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冬天菜窖里放几桶水,可以利用水 时, 使窖内温度不至于太低,菜不致冻坏.

冬天菜窖里放几桶水,可以利用水    时,    使窖内温度不至于太低,菜不致冻坏.
物质由液态变为固态的过程叫凝固,凝固过程要放热. 【解析】 北方的冬天,菜窖里放几桶水,水在凝固时放热,可使窖内温度不会太低,莱不致冻坏. 故答案是:凝固;凝固放热.
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