Question

下表是小刚同学在观察“水的沸腾现象”时记录的实验数据，请根据要求解答下列问题：
（1）由下表中的实验数据可知：水的沸点为______℃，而在1标准大气压下水的沸点是100℃，由此可知实验时水面上方的气压______  1标准大气压．（选填“低于”、“等于”或“高于”）

时间t/min		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
温度t/℃	50	57	64	71	78	85	91	96	98	98	98

物质	凝固点/℃	沸点/℃
水银	-39℃	357℃
酒精	-117℃	78℃

（2）温度计玻璃泡中的测温物质有的是水银，有的是酒精．在标准大气压下，水银和酒精的凝固点和沸点如表中所示．在做“观察水的沸腾现象”的实验时，应选用______ 温度计．（选填“水银”或“酒精”）

Answer

液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是该液体此时是沸点．
液体的沸点跟气压有关，气压越低，沸点越低．
1标准大气压下水的沸点是100℃．
用液体温度计测量温度时，被测温度在该液体的凝固点和沸点之间．否则不能根据液体热胀冷缩的性质来工作．
【解析】
（1）如图，水在98℃时吸收热量，温度保持不变，所以此时水的沸点是98℃．
1标准大气压下水的沸点是100℃，此时水的沸点是98℃，所以此时大气压低于1标准大气压．
（2）此时水的沸点是98℃，高于酒精的沸点，98℃时，酒精是气态，水银是液态，所以采用水银温度计．
故答案为：（1）98；低于；（2）水银．