Question

炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种传染病。牛、马、羊等食草性牲畜最容易得此病，主要症状是高热、黏液紫黑、呼吸困难，常常来不及医治而死亡，给农牧业带来严重损失。

（1）与组成牛、马、羊等动物的细胞相比，炭疽杆菌细胞在结构上的主要特点是_________________，与植物细胞相比没有 ____________，所以它的营养方式为____________。

（2）一般情况下，炭疽杆菌可通过____________方式进行繁殖。用煮沸的方式无法彻底消灭炭疽杆菌，主要是由于炭疽杆菌会产生____________。

（3）你认为影响细菌、真菌生活的主要因素有哪些？____________

（4）你认为可以通过哪些方法来控制炭疽杆菌的蔓延？__________________

Answer

具有细胞壁，没有成形的细胞核 叶绿体 异养 分裂 芽孢 有机物的含量、水分和温度等 对被感染的动物进行隔离、对被感染的物体进行高温灭菌或低温冷冻处理、利用紫外线等方法灭菌

【解析】

细菌细胞在结构上的主要特点是没有成形的细胞核；细菌的繁殖方式为分裂生殖；细菌可形成芽孢用来抵抗不良环境。

（1）炭疽杆菌是一种细菌，细菌细胞在结构上的主要特点是具有细胞壁，没有没有成形的细胞核；与植物的细胞相比较，炭疽杆菌细胞在结构上没有叶绿体，所以其营养方式是异养。
（2）细菌的繁殖方式是分裂繁殖。当环境变的不利于细菌生长时，细菌能够形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢。芽孢对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力，故煮沸的方式无法消灭炭疽杆菌。
（3）温度：微生物生长最旺盛时的温度叫最适生长温度。绝大多数微生物最适生长温度为25℃～37℃。
pH：每种微生物最适pH不同。多数细菌最适pH是6.5～7.5超越最适pH，影响酶活性、细胞膜温度性等，从而影响微生物对营养物质的吸收。
氧：依据对氧的需求，微生物分为：好氧性微生物，如多数细菌；厌氧性微生物，如某些链球菌。

所以影响细菌、真菌生活的主要因素有温度、PH值、氧。
（4）对被感染的动物进行隔离、对被感染的物体进行高温灭菌或低温冷冻处理、利用紫外线等方法灭菌可以控制炭疽杆菌蔓延。