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我县以传统产业为基础、向绿色产业转型的新经济结构正蓬勃发展。“桑→蚕→气→鱼”新...

我县以传统产业为基础、向绿色产业转型的新经济结构正蓬勃发展。“桑→蚕→气→鱼”新型农业模式便是一个范例(如图所示)。

 

(1)桑树5-6月进入果熟期,桑葚汁液丰盈、清甜,这些汁液主要来自细胞结构中的________。熟透的桑葚中含有大量的糖分,这些糖分由叶制造,经______(填“筛管”或“导管”)运输而来。  

(2)桑椹可制作桑葚酒,在其工艺流程中会加入培养旺盛的酵母液3%-5%,请你解释加入酵母菌的原因:______________________

(3)幼嫩的桑叶是蚕的优质饲料,蚕吐出的蚕丝可以织成精美的绸缎,若要提高蚕丝产量,应适当延长蚕发育过程中的________期。   

(4)桑树生长容易受红蜘蛛的影响,而瓢虫则是红蜘蛛的天敌,瓢虫也是鸟儿的食物之一,请写出以上描述的食物链:_____________________________________________。  

(5)鱼进行生命活动所需要的能量最终来自___________,生产沼气的过程中,发挥作用的生物主要是___________________。    

(6)该模式有利于农业的可持续发展,从生态学原理看,其原因是_______________

 

液泡 筛管 酵母菌可进行发酵产生酒精 幼虫 桑树→红蜘蛛→瓢虫→鸟 太阳光(或生产者通过光合作用固定的太阳能 ) 甲烷杆菌(或腐生的细菌) 实现了物质的循环再利用;使能量持续高效地流向对人类最有益的部分;绿色环保无污染等 【解析】 (1)“桑树5-6月进入国熟期,桑葚汁液丰盈、清甜”,这些汁液主要来自细胞结构中的液泡.“熟透的桑葚中含有大量的糖分,这些糖分由叶制造”,经筛管运输而来。 (2)酿酒要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌发酵能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。 (3)家蚕由受精卵发育成幼虫,取食桑叶,经过4次蜕皮,停止取食桑叶,吐丝结茧,因此家蚕是在幼虫期吐丝,家蚕到了蛹期,蛹皮就硬起来了,无法吐丝了,所以“若要提高蚕丝产量”,应适当延长蚕丝发育过程中的幼虫期。 (4)“桑树生长容易首红蜘蛛的影响,而瓢虫则是红蜘蛛的天敌,瓢虫也是鸟儿的食物之一”的描述中的食物链桑树→红蜘蛛→瓢虫→鸟。 (5)太阳能是地球上所有生物能量的最终来源,鱼进行生命活动所需要的能量最终来自太阳光。生产沼气的过程中,发挥作用的生物主要是腐生的细菌、真菌。 (6)该模式有利于农业的可持续发展,从生态学原理看,其原因是实现了物质的循环再利用,使能量持续高效地流向对人类最有益的部分,绿色环保无污染等。  
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考点分析:
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中国自古有“酒文化”之说,酿酒原理家喻户晓.小明在老师的指导下学习制作米酒,该过程有如下工序:

①将酒曲粉末与糯米饭拌匀

②将糯米饭压实后,在中间挖凹坑,淋上一些凉开水

③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃,装入清洁的容器中

④用水将糯米浸泡一昼夜,淘洗干净

⑤将容器盖好,用毛巾包裹起来置入温暖的地方

⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟

(以上容器,毛巾等均要求消毒)

(1)请写出制作工序的先后顺序:________(用序号表示).

(2)将糯米饭冷却到30℃的目的是________

(3)酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,所以整个过程中会出现“先来水后来酒”这一现象.请联系酵母菌的呼吸特点说明原因:________

(4)在酿酒的过程中,从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质,其浓度变化如图所示,其中表示酒精的曲线是________

(5)有一名同学按工序制作米酒,几天后,却发现糯米饭发霉了,米酒没制成功,原因可能是________(写出一条即可)

 

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泡菜是四川人喜爱的佐餐食品,制作泡菜时需要利用的微生物是

A.酵母菌       B.蓝细菌       C.乳酸菌       D.青霉菌

 

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某小组同学为探究牛奶腐败的原因,利用三个规格相同经过消毒的锥形瓶进行下表所示的实验操作,在室温(24℃)条件下放置一段时间后观察实验结果。下列分析正确的是

编号

加入的物质

50毫升灭菌鲜牛奶

50毫升鲜牛奶

50毫升灭菌鲜牛奶

瓶口的处理

不做处理

用消毒塞密封

用消毒棉球塞住

 

 

A. 本实验的变量是瓶内空气的有无

B. 乙瓶和丙瓶内牛奶不会腐败变质

C. 上述实验操作应该在无菌条件下进行

D. 与室温相比5℃条件下牛奶会先腐败

 

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酿酒主要利用的微生物是

A. 酵母菌    B. 醋酸菌    C. 霉菌    D. 大肠杆菌

 

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下列应用了发酵技术的是

A.多莉羊的获得    B.酸奶的制作

C.抗虫棉的获得    D.高产水稻的培育

 

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