Question

下表是某校生物兴趣小组的实验记录，该小组探究的课题是（    ）

试管编号	①	②
加入物质	浆糊、唾液	浆糊、唾液、盐酸
温度	37℃	7℃
时间	10分钟	10分钟
加入碘盐后的现象	不变蓝	变蓝

A. 探究淀粉遇碘液能否变蓝

B. 探究唾液能否将淀粉分解

C. 探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响

D. 探究盐酸对唾液淀粉酶消化作用的影响

Answer

D

【解析】

对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，这种不同的条件就是实验变量。设置对照实验保证了实验结果的不同只是由实验变量的不同引起的。

分析表中数据可知，①号和②号试管为一组对照实验，实验变量是盐酸，目的是探究盐酸对唾液淀粉酶活性的影响。通过观察、分析可以知道①号试管遇碘没变蓝，是因为唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，将淀粉完全分解成了麦芽糖。②号试管遇碘变蓝，说明盐酸能使唾液中的唾液淀粉酶的活性降低，将淀粉没完全分解或没分解，可见D正确。