Question

下列营养成分中，既不作为细胞构成的主要原料，也不为人体提供能量的物质是（ ）

A. 糖类    B. 蛋白质    C. 维生素    D. 无机盐

Answer

C

【解析】

食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量，维生素既不是构成细胞的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体细胞的重要原料。水是细胞的主要组成成分。可见C符合题意。