Question

图显示了食物通过消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质的消化程度，字母表示组成消化道的各器官。图中曲线甲和区域D代表的物质和器官分别是(    )

A. 脂肪、小肠    B. 淀粉、小肠

C. 淀粉、胃    D. 脂肪、胃

Answer

B

【解析】甲的消化开始于口腔，说明甲是淀粉，淀粉在口腔中唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，B（咽、食管）、C（胃）不能消化淀粉，然后在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖，因此D为小肠；乙在C（胃）中开始被消化，这种物质是蛋白质，在胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽，然后再在小肠内肠液和胰液的作用下被彻底分解为氨基酸，因此图示中乙曲线表示的是蛋白质的消化过程；口腔和C胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在D小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化。因此，曲线甲和区域D代表的物质和器官分别是淀粉、小肠。故选B。