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小肠严重吸收功能不良的病人,若采用静脉输入全营养液的方法提供营养,全营养液的成分...

小肠严重吸收功能不良的病人,若采用静脉输入全营养液的方法提供营养,全营养液的成分不能含有:

A. 葡萄糖    B. 蛋白质    C. 氨基酸    D. 无机盐和维生素

 

A 【解析】 食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收。 食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收,最终蛋白质分解成氨基酸,淀粉分解葡萄糖,脂肪分解成甘油和脂肪酸。所以,全营养液的成分不能含有麦芽糖,A正确。
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考点分析:
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馒头越嚼越有甜味,在此过程中发生了(   )

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既能防治夜盲症,又可防止佝偻病的最佳食物(   )

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