C;A;B 【解析】食物的消化从口腔开始,口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖,胃中的胃液初步消化蛋白质,小肠中有肠液、胰液、胆汁,能够消化糖类、蛋白质和脂肪。在小肠内蛋白质最终分解成氨基酸,淀粉最终分解成葡萄糖,脂肪被分解成甘油和脂肪酸。  
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考点分析:
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探究题

1747年,有位科学家用实验法得出了“维生素C可以治疗坏血病”这个结论。他将l2名病情严重的坏血病患者分组进食,其中A组:每人每天给2个橘子和l个柠檬,B组不给橘子和柠檬。据观察,A组进食6天后病情大为减轻,26天后A组都恢复了健康,另外B组病情没有明显改善,请用科学探究的基本步骤分析。并回答下列问题。

(1)看了该实验,你认为他所要探究的实验变量是____________。为了保障实验结果的合理性,除实验变量外对影响实验的其他相关因素应设置______(填字母代号)。

A.相同的条件     B.不同的条件     C.相对的条件      D.相似的条件

(2)科学家所提出的探究实验问题是__________________?

(3)根据提出的问题,作出假设:______________

(4)在这个实验中,A组为___组;B组为________组。

(5)该实验的实验结果是________________

 

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资料分析:中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高。据调查显示,我国95%的儿童存在不同程度的缺钙,北京、上海市、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%。可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重。

(1)在人体消化道中吸收钙的主要场所是       ,吸收后进入      

(2)钙是构成人体骨的重要无机盐,儿童缺钙易患       ,对于缺钙儿童在服用钙片的同时,还要加服的一种维生素是      

(3)下表为王刚同学某日的食谱,则王刚同学这天摄入的钙的总量为       。据表中数据分析:王刚同学若表现出缺钙症状,直接原因最可能是                                        

食物种类

食物重量(克)

含钙量(克/100克)

馒头

1000

0.03

青菜

500

0.03

豆腐

100

0.16

牛奶

0

0.10

猪肉

100

0.006

(4)教育部号召大力开展豆奶工程。从营养学的角度分析,这项工程的主要意义是为人体补充       ,促进全民族,特别是青少年的身体素质提高。

 

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随着生活水平的提高,青少年和儿童肥胖患者也逐年增多。关注肥胖,增进健康已成为当今社会的热门话题。请你结合所学知识回答下列问题:

活动方式
 

打篮球
 

慢跑
 

静坐
 

睡眠
 

踢足球
 

散步
 

耗氧量(L/h
 

90
 

120
 

25
 

14
 

115
 

60
 

 

1)生命在于运动,上表是各种活动方式在单位时间内的耗氧量,你认为最佳的减肥活动方式是____           

2)对肥胖患者而言,在饮食上要注意控制          的摄入,多吃新鲜的蔬菜和水果。

3)青少年正是生长发育的时期,应多吃含               丰富的食物。

4)你建议肥胖患者应                                                   _

 

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病人不能正常进食,往往需要点滴葡萄糖,因为糖类能________ 

 

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食物中的营养成分有________ ________ ________ ________ ________ ________ 六种。

 

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