满分5 > 初中生物试题 >

小华帮妈妈完成了做馒头、制酸奶、腌泡菜、酿甜酒等家务。她的做法中,正确的是 A....

小华帮妈妈完成了做馒头、制酸奶、腌泡菜、酿甜酒等家务。她的做法中,正确的是

A. 发面用温开水融化酵母    B. 煮沸后立即倒入酸奶

C. 腌制泡菜不将坛子密封    D. 把发酵中的甜酒放冰箱

 

A 【解析】发面需要酵母菌发酵,酵母菌发酵需要适宜的温度,所以发面用温开水融化酵母,A正确; 乳酸菌的生活需要适宜的温度,煮沸后立即倒入酸奶,会将乳酸菌杀死,B错误; 腌制泡菜需要乳酸菌发酵,乳酸菌发酵需要无氧的条件,所以腌制泡菜要将坛子密封,C错误; 制酒需要酵母菌发酵,酵母菌发酵需要适宜的温度,所以不能把发酵中的甜酒放冰箱,D错误。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

下列关于艾滋病病毒的叙述,正确的是

A. 肉跟可见    B. 具有细胞结构    C. 只能寄生生活    D. 属于植物病毒

 

查看答案

小东在野外郊游时,发现了一种蘑菇,如图,以下叙述不正确的是(     )

A. ⑤生长在②处

B. ④是营养菌丝

C. 该蘑菇是单细胞真菌

D. ①是菌盖,③是菌柄

 

查看答案

拍打发霉的衣服,常有大量粉尘飞扬,这些粉尘主要是

A. 孢子    B. 精子    C. 卵子    D. 花粉

 

查看答案

以下环境中,最容易让衣服发霉的是

A. 低温、干燥    B. 低温、潮湿    C. 常温、干燥    D. 常温、潮湿

 

查看答案

某生观察到两种菌落,如图。1处表面光滑粘稠,2处呈黑色绒毛状。以下叙述正确的是

A. l处可能是真菌菌落    B. 菌落1大多比菌落2小

C. 必须使用微镜观察菌落    D. 一个菌落由不同细菌组成

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.