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某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“淀粉在口腔内的消化”时,进行了以下实验: 试...

某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“淀粉在口腔内的消化”时,进行了以下实验:
试管编号123
馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量
清水或唾液2ml唾液A2ml唾液
震荡后保温37℃水浴中保持10分钟
加入碘液2滴
结果不变蓝变蓝变蓝
请回答下列问题:
(1)为了证明唾液对馒头有消化作用,在2号试管的A处应加入______,作为1号试管的______实验.
(2)1号试管不变蓝的原因是唾液中含有______酶,它能促进淀粉的分解.
(3)1号试管与3号试管的比较可以证明:口腔中______,有助于食物的消化.
(4)由此可见,口腔对淀粉既能进行______性消化,又能进行______性消化.
在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验,在实验中,控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题.该实验设置了两组对照实验:1与2、1与3,变量分别是唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌. 【解析】 (1)要探究唾液对淀粉的消化作用,应以唾液为变量设置一组对照实验,因此在2号试管中应加入2ml清水和1号试管形成对照. (2)淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝.唾液中含有唾液淀粉酶,在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖,因此1号试管滴加碘液不变蓝. (3)1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验,该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化. (4)食物的消化包括物理性消化和化学性消化,在口腔内牙齿的咀嚼和舌的搅拌是对食物的物理性消化,它能使食物和唾液充分混合,从而促进了唾液对淀粉的化学性消化,牙齿在口腔内既能进行化学性消化又能进行物理性消化. 故答案为:(1)2mL清水;对照 (2)唾液淀粉 (3)舌的搅拌和牙齿的咀嚼 (4)化学;物理
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考点分析:
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在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理:①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌;②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌;③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌.如图所示:
请分析实验回答下列问题:
(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时,____________是对照实验.
(2)以“唾液”为变量时,____________是对照实验.
(3)若将3支试管都放入37℃左右的温水中,5~10分钟后取出,______号试管中的物质遇碘后不变蓝,分析其中原因是______
(4)将3支试管都放入37℃左右的温水中的原因是______;①号试管中将馒头碎屑与唾液充分搅拌的目的是______
(5)结合实验得出,馒头的消化与______有关.

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如图A、B两试管装入2毫升淀粉糊,再分别加入不同物质,振荡使其反应充分,据图回答:
(1)鉴定淀粉所特用的化学试剂是______
(2)淀粉糊不变蓝的是______试管.
(3)B试管的作用是______
(4)饭后立即进行剧烈的体育运动,对消化有抑制作用.因为人在运动过程中,流经消化器官的血液______(填“增加”或“减少”),从而影响消化.
(5)淀粉的化学性消化是从______开始.

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下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录,请在表格内填写实验现象:
试 管加入的物质(各2毫升)水 温时 间试 剂加碘后的
现象
1号淀粉﹢唾液0℃10分钟碘液
2号淀粉﹢唾液80℃10分钟碘液
3号淀粉﹢唾液37℃10分钟碘液
4号淀粉﹢清水37℃10分钟碘液

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某校七年级生物探究性学习小组的同学做“馒头在口腔的变化”的探究实验,四位同学分别对馒头做了四种处理,方法如下:
甲同学:将馒头碎屑放入1号试管,注入2毫升唾液,进行充分的搅拌.
乙同学:将馒头碎屑放入2号试管,注入2毫升清水,进行充分的搅拌.
丙同学:将馒头放入3号试管,注入2毫升唾液,不进行搅拌.
丁同学:将馒头碎屑放入4号试管,注入2毫升唾液,不进行搅拌.
接着将四支试管放入37℃的温水中保温5分钟,取出后分别加入2滴碘液,摇匀.请你想一想:
(1)这四位同学做的实验结果中,不变蓝的试管是______号试管.
(2)上述实验中,2、3、4号试管都是1号试管的对照.扬扬仔细分析了乙、丙、丁三位同学设计的对照实验后,认为丙同学设计的实验有不妥之处,请你代替扬扬将丙同学的错误之处改正过来______
(3)乙同学的实验是为了探究______的作用,丙同学的实验是为了探究______的作用,丁同学的实验是为了探究______的作用.
(4)以上的实验可以充分说明,馒头在口腔里的消化与______有关.
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下面是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验:
实验过程:
1号试管:加入馒头碎屑和2mL唾液,并充分搅拌;
2号试管:加入馒头碎屑和2mL清水,并充分搅拌;
3号试管:加入馒头块和2mL唾液,不搅拌.
将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟,取出冷却后分别加入2滴碘液,摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化.
实验结果:1号试管不变蓝色,而2号试管和3号试管中的馒头可能变成______色.
结果分析:
1号试管中的馒头碎屑没有变色,原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了______.2号试管中馒头碎屑变色的原因是______
______
3号试管中馒头块变蓝色的原因是______
实验结论:
淀粉在人的消化道的______部位就开始被消化.

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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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