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世界卫生组织倡导使用铁质炊具,原因之一是( ) A.铁是维生素C的组成成分 B....

世界卫生组织倡导使用铁质炊具,原因之一是( )
A.铁是维生素C的组成成分
B.铁有利于蛋白质的吸收
C.铁是血红蛋白组成成分
D.铁是骨骼和牙齿的组成成分
无机盐在人体内的含量不多,仅占体重的4%左右.无机盐对人体也非常重要,它是构成人体组织的重要原料.例如,无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分,铁是构成血红蛋白的一种成分. 【解析】 使用铁质炊具可以防止人体缺铁,铁是构成血红蛋白的一种成分,人体内缺铁会患贫血.因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具. 故选:C
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考点分析:
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