用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋...

用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是种子成分中的（）
A．淀粉
B．蛋白质
C．脂肪
D．无机盐

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．【解析】面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成．用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋．专用的饺子面粉含有的蛋白质多．故选：B

考点分析：

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A．两个花盆都应该放在同一温度的环境中
B．两个花盆都应放在向阳的地方
C．两个花盆都应放在暗室里
D．两个花盆浇的水不应该同样充足
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①种皮②胚芽③子叶④胚乳．
A．①②
B．②③
C．③④
D．①④
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A．温度还是太高
B．缺少营养物质
C．种子的胚已破坏
D．营养已被破坏
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①种皮②胚芽③胚根④子叶⑤胚乳．
A．①②
B．②③
C．③⑤
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A．根冠
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