物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质．化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质．而化学变化的本质特征是变化中有新物质生成，因此，判断物理性质还是化学性质的关键就是看表现物质的性质时是否有新物质产生．
【解析】
A、铁生锈有主要成分是氧化铁的物质生成，所以属于化学性质，故A错；
B、天然气燃烧生成二氧化碳和水，所以天然气有可燃性属于化学性质，故B错；
C、碳酸分解生成水和二氧化碳，所以碳酸的不稳定性属于化学性质，故C错；
D、酒精挥发是由液体变为气体，只是状态发生了改变，属于物理变化，所以酒精有挥发性属于物理性质，故D正确．
故选D．
