Question

(2017•北京)近几年,外卖成为人们的用餐新宠。某青年打算开办一家外卖餐厅,为此进行市场调研。

(1)为了解消费者的需求弹性及其主要影响因素,该青年应该关注下面消费者调查问卷中的问题　　　和　　　,你选择这两个问题的理由是　　　　　　　　　　　。

消费者调查问卷

①您的职业是

□在校学生　　　□在职人员　　□离退休人员

□其他

②选择外卖时,您可以接受的最远距离是

□<1千米    □<3千米    □<5千米

③外卖平台或店家进行的价格促销活动,会影响您的消费选择吗?

□影响很大    □有一些影响    　　□没有影响

□不考虑距离远近

④您得到外卖商家信息的主要途径是

□外卖平台的推销　　□朋友圈介绍　　□纸质宣传单

□看到过实体店铺　　□其他

(2)分析下图的调查结果,据此你认为该青年在开办餐厅时应该注意哪些问题?

(3)除了进行消费者一方的调研外,你认为该青年还需要了解哪些方面的信息?

Answer

(1)①③ 理由:收入是消费的前提和基础;价格是影响消费的主要因素

(2)注意的问题:距离<3 000米;发挥外卖信息推广平台和朋友圈的作用。

(3)对该行业同质化产品的比较和市场饱和度的考察;对市场环境、市场准入规则、国家宏观政策的了解;对外卖物流成本的调查研究;对外卖行业发展前景的分析。

【解析】本题以某青年打算开办一家外卖餐厅,为此进行市场调研为背景材料，从经济生活角度设题考查影响消费的因素、企业的经营与发展的知识，本题考查考生获取和解读信息、调动和运用知识分析问题和解决问题的能力，本题难度一般。

(1)本题要求考生回答为了解消费者的需求弹性及其主要影响因素,该青年应该关注下面消费者调查问卷中的问题哪两个问题并说明理由，在第一问问的是应该关注消费者调查问卷中的什么问题，首先，材料中的消费者问卷主要的问题有以下几点：距离、价格和信息途径，结合消费者的需求弹性可知，外卖的距离和价格促销是主要影响因素；在第二问中，如果外卖距离过远，会影响送餐的时间，如果外卖距离过近，则外面的便捷性得不到体现，消费者的需求对外卖的价格非常敏感，消费者需要的是物美价廉的商品，因此应该关注价格促销活动。

(2)本题要求考生分析如图的调查结果，并据此说明考生认为该青年在开办餐厅时应该注意哪些问题，此题虽然有两问，但和第一问一样，实质上在分析调查结果的过程中自然而然就能明白开办餐厅时应该注意的问题：在“选择外卖时，能够接受的最远的距离”这一问题中，60%的人不能接受外卖距离超过3千米，因此该青年在开办餐厅时应该注意距离问题；在“得到外卖信息的主要途径”这一问题中，选择“外卖平台的推销”和“朋友圈介绍”的人最多，因此，该青年在开办餐厅时应该注意外卖平台的推销工作。

(3)除了进行消费者一方的调研外,你认为该青年还需要了解哪些方面的信息，本题要求考生说明除了进行消费者一方的调研外，回答考生认为该青年还需要理解哪些方面的信息，本题为开放性试题，没有标准答案，考生只要联系生活即能得出答案：如：需要了解工商等政策信息：该青年要开办餐厅就要接受相关部门的监督和管理，因此需要了解工商等政策信息。如需要了解店面房租信息：该青年开办餐厅要重点考虑餐厅位置等问题，因此需要关注店面和房租信息，找到最佳的开店场所，以便降低开店成本等等。