Question

中国饮食文化源远流长、博大精深，享誉全球。保留和继承中国味道，让中国味道满园飘香，是发展中国特色、中国气派、中国风格的社会主义文化的重要体现。

中央电视台综合频道大型美食节目《中国味道·寻找传家菜》以“寻找传家菜”为核心主旨，透过美食向观众呈现一个个普通人身上的人情温暖和技艺传承。节目通过展示一道道传家菜的传奇故事、独门技艺，以及一个又一个沉浸于美食世界的传奇人生，让埋没于市井的美味珍馐，隐藏在普通家庭餐桌上的家常菜，在节目中大放异彩。

发展中国特色社会主义文化，要保留和继承中国味道，让中国味道满园飘香。

结合材料，运用中华文化的相关知识对此加以说明。

Answer

(1)①中国饮食文化源远流长，中国饮食文化是劳动人民在长期生产和生活中的智慧结晶。

②我国饮食文化博大精深，蕴含着丰富的文化内涵，彰显民族特色，是中华文化的典型代表。

③饮食文化具有鲜明的地方和区域特色，保留和传承中国味道，是丰富和发展民族文化的内在要求，也是维护世界文化多样性的要求。

④中华文化具有包容性，保留和传承中国味道，使之与其他民族文化和睦相处，有利于增强我们对自身文化的认同感和归属感。

【解析】本题以中国饮食文化源远流长、博大精深，享誉全球为背景材料，考查考生对文化生活的相关知识的理解与运用能力。

本题要求考生结合材料，运用中华文化的相关知识对此加以说明。本题属于说明类主观解析试题。解答此类题目，考生可以遵循四个步骤：可以遵循以下四个步骤：第一步“定”，即确定所要运用的观点、原理。第二步“分”，即对观点、原理进行分解。第三步“筛”，即筛选材料中的有效信息。第四步“联”，即把保留的观点、原理与相应材料进行有机结合即可。即本题考生在充分解读材料的基础上可以从中国饮食文化源远流长、博大精深、鲜明的地方和区域特色以及中华文化具有包容性等角度进行展开分析即可。