Question

2013年12月28日，习近平总书记在庆丰包子铺排队点餐，不仅彰显出中国共产党人优良的作风，也给以传统饮食为主的中国“老字号”的发展增添了暖意。北京有着悠久的餐饮文化发展史，产生了多家知名的餐饮企业“老字号”。随着时代的发展、 消费者观念的转变、国外洋快餐的进入，“老字号”在面临难得发展机遇的同时，在品牌保护与扩张，企业制度与规模等方面也存在着劣势。如何重振“老字号”成为社会关注的话题。某学者经过深入调查研究，提出“老字号”餐饮企业成长机制设计（如下图）。

结合材料，运用经济知识思考，要重振“老字号”，企业应该怎样做？政府能够对企业提供哪些支持？（12分）

Answer

企业：

①制定正确的经营战略，树立国际化竞争的奋斗目标；

②提高自主创新能力，依靠技术进步、科学管理等手段，形成自己的竞争优势；

③诚信经营，以良好的信誉和企业形象赢得市场的认同和政府的支持。

政府：

①制定相关政策法规，保护“老字号”商标、品牌等知识产权；

②通过财政、税收或专项扶持资金，支持“老字号”进行自主创新、人才培养、扩大规模；

③加强市场监管，为“老字号”振兴提供良好的市场环境

（每点2分，共12分）

【解析】

试题分析：本题要求学生结合材料，运用经济生活的相关知识从企业与政府两个角度分析说明重振“老字号”的措施。本题并未限定学生答题所用知识的具体范围，解答本题首先需要学生认真分析材料及设问，要从对材料的分析理解中找出关键语句，在明确具体的答题方面。本题材料中“随着时代的发展、 消费者观念的转变、国外洋快餐的进入，‘老字号’在面临难得发展机遇的同时，在品牌保护与扩张，企业制度与规模等方面也存在着劣势”以及本题图示中“品牌、企业制度与规模、成长机制设计、自主创新、市场”等关键词”在分析思考时要引起高度注意。从企业角度而言，学生解答时要联想到教材中“企业生产与经营”的相关知识，从制定正确的经营战略、依靠科技进步提高自主创新能力、改善经营管理、企业信誉和形象、面向市场等角度去分析说明；从政府角度而言，市场经济条件下政府不能直接干预经济活动，只能进行宏观调控，学生可从宏观调控的法律手段、经济手段以及规范市场秩序等方面去分析说明。

考点：本题考查企业生产与经营以及国家的宏观调控等相关知识。