Question

2013年12月28日，习近平总书记在庆丰包子铺排队点餐，不仅彰显出中国共产党人优良的作风，也给以传统饮食为主的中国“老字号”的发展增添了暖意。北京有着悠久的餐饮文化发展史，产生了多家知名的餐饮企业“老字号”。随着时代的发展、消费者观念的转变、国外洋快餐的进入，“老字号”在面临难得发展机遇的同时，在品牌保护与扩张，企业制度与规模等方面也存在着劣势。如何重振“老字号”成为社会关注的话题。某学者经过深入调查研究，提出“老字号”餐饮企业成长机制设计（见下图）。

结合材料，运用经济知识思考，要重振“老字号”，企业应该怎样做？政府能够对企业提供哪些支持？（12分）

Answer

企业：

①制定正确的经营战略，树立国际化竞争的奋斗目标；

②提高自主创新能力，依靠技术进步、科学管理等手段，形成自己的竞争优势；

③诚信经营，以良好的信誉和企业形象赢得市场的认同和政府的支持。

政府：

①制定相关政策法规，保护“老字号”商标、品牌等知识产权；

②通过财政、税收或专项扶持资金，支持“老字号”进行自主创新、人才培养、扩大规模；

③加强市场监管，为“老字号”振兴提供良好的市场环境（12分，每点2分）

【解析】

试题分析：“如何做”型简答题是需要解释为什么、怎么办。所以其答题要求先摆出相关的理论依据，然后结合材料提出解决问题的方法、途径或措施。本题从经济生活的角度，从企业的角度，我们需要展开知识点，从制定正确的经营战略，提高自主创新能力，依靠技术进步、科学管理等手段，形成自己的竞争优势，诚信经营。从政府的角度我们要从制定相关政策法规，通过财政、税收或专项扶持资金，支持“老字号”进行自主创新、人才培养、扩大规模，加强市场监管去说明。

考点：本题考查企业的经营与发展、加强国家宏观调控。