Question

枣有“百果之王”的美称，成熟时枣岀现裂果会影响枣的品质和产量。为研究枣裂果岀现的原因，某兴趣小组测定了枣在 生长发育过程中果皮细胞的细胞壁结构物 质含量的变化，测定结果如图所示。

 

（1）构成纤维素的基本单位是__________。据图推断，在成熟期，岀现裂果的原因可能是___________。

（2）有研究表明，在枣果实迅速增长期，Ca元素与果胶结合形成钙盐，能够增强细胞壁的弹性，使果皮有较强的抗裂能力，从而有效降低裂果率。该实例说明无机盐的作用是 ________。防素是生产上常用的叶面肥，主要成分为有机钙和无机钙，能有效降低裂果率。设计实验验证防素具有降低枣裂果率的作用，写岀简要的实验思路和预期实验结果__________。

Answer

葡萄糖 纤维素和果胶是细胞壁的主要组成成分，二者含量下降，细胞壁的 支持和保护作用减弱，枣果皮韧性降低，容易裂果 是细胞某些复杂化合物的重要组成成分 实验思路：取若干长势相同的枣树，平均分成A．B两组，在迅速生长期A组喷洒一定量 适宜浓度的防素，B组喷洒等量的蒸镏水，在成熟期进行裂果率统计。预期结果：A组裂果率低于B组裂果率

【解析】

细胞内的无机盐主要以离子的形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐对于维持酸碱平衡和渗透压具有重要作用。

从图中看出，随着果实不断成熟，纤维素和果胶不断降低，而裂果率不断增加。

（1）纤维素是多糖，其基本组成单位是葡萄糖；从图中看出随着纤维素和果胶的含量降低，裂果率增加，所以可能的原因是纤维素和果胶是细胞壁的主要组成成分，二者含量下降，细胞壁的 支持和保护作用减弱，枣果皮韧性降低，容易裂果。

（2）Ca元素与果胶结合形成钙盐，说明无机盐是细胞某些复杂化合物的重要组成成分；验证防素具有降低枣裂果率的作用，自变量是防素，因变量是裂果率，所以设计实验思路：取若干长势相同的枣树，平均分成A、B两组，在迅速生长期A组喷洒一定量适宜浓度的防素，B组喷洒等量的蒸镏水，在成熟期进行裂果率统计；

预期结果：A组裂果率低于B组裂果率。