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关于灭菌和消毒的理解不正确的是( ) A.灭菌是指杀灭一切有害微生物 B.常用的...

关于灭菌和消毒的理解不正确的是(   

A.灭菌是指杀灭一切有害微生物

B.常用的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线消毒等

C.接种环用灼烧法灭菌

D.常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等

 

A 【解析】 消毒指的是使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物(不包芽孢和孢子);灭菌指的是使用强烈的理化因素杀死物体内外所用的微生物(包括芽孢和孢子)。 A、灭菌是杀死一切微生物,A错误; B、常用的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线消毒等,B正确; C、接种环用灼烧灭菌,C正确; D、常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等,D正确。 故选A。  
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考点分析:
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某同学在制作腐乳的过程中,发现豆腐腐败变质,下列属于其原因的是

A.用盐腌制时,加盐量太少 B.用来腌制腐乳的玻璃瓶,没有用沸水消毒

C.制作卤汤时,料酒加的量较多 D.装瓶后,没有将瓶口密封

 

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下图是苹果醋的制作流程简图,有关叙述不正确的是(   

A.适当提高温度可提高②过程微生物的发酵作用

B.图中需要通氧的是①过程的初期和②过程

C.pH是影响①②过程能否顺利完成的重要条件

D.制酒和制醋的微生物进行细胞呼吸产生CO2的场所都是细胞质基质

 

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下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述,不正确的是 (   )

A.病毒与后两者比较,没有细胞结构,遗传物质可能是DNA或是RNA

B.醋酸菌是好氧菌,可以将葡萄糖分解成醋酸,其细胞结构中没有核膜和核仁

C.在腐乳制作过程中,毛霉能产生蛋白酶,分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸

D.三者在培养过程中,只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐,都能正常生长繁殖

 

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下列不是用于包埋法固定化细胞的载体是(   

A.琼脂糖 B.醋酸纤维素

C.聚丙烯酰胺 D.聚乙烯树脂

 

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如图是a、b、c包含关系示意图,下列不符合如图关系的是(   )

 

A. a是细胞核、b是染色质、 c是DNA

B. a是有细胞壁的生物、b是绿色植物、c是发菜

C. a是化合物、b是有机物、c是核酸

D. a是细胞、b是细胞器、c是核糖体

 

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