Question

下列有关生物学实验的叙述正确的是(     )

A.显微镜的目镜为10×、物镜为10×时，观察到M个分生组织细胞充满整个视野中，若目镜不变，物镜换成40×时，则视野中可观察到分生组织细胞数为M/4个

B.将斐林试剂加入还原糖溶液中，试管中即可产生砖红色沉淀

C.蛋白质变性后遇双缩脲试剂不会出现紫色现象

D.用苏丹Ⅲ鉴定花生子叶中的脂肪需要用体积分数为50％的酒精洗去浮色

Answer

D

【解析】

本题考查显微镜的使用、有机物的检测，考查对显微镜放大倍数、有机物检测方法的理解，解答此题，可根据双缩脲试剂检验蛋白质的机理和蛋白质变性机理判断蛋白质变性后能否与双缩脲试剂发生紫色反应。

A、显微镜的放大倍数是指长度的放大倍数，物镜换成40×时，长度的放大倍数增加4倍，则面积的放大倍数增加16倍，视野中可观察到分生组织细胞数为M/16个，A项错误；

B、将斐林试剂加入还原糖溶液中，水浴加热后才可产生砖红色沉淀，B项错误；

C、蛋白质变性后肽键没有断裂，遇双缩脲试剂会出现紫色现象，C项错误；

D、用苏丹Ⅲ鉴定花生子叶中的脂肪，由于苏丹Ⅲ易溶于酒精，可以用体积分数为50％的酒精洗去浮色，D项正确。

故选D。

项目

低倍镜下放大倍数为a

高倍镜下放大倍数为na

视野中一行细胞数量

c

c×(1/n)

圆形视野内细胞数量

d

d×(1/n2)