对构成蛋白质的氨基酸结构的描述，不正确的是（ ）
A. 20种氨基酸的不同在于R基不同
B. 每种氨基酸都含有一个氨基和一个羧基
C. 在氨基酸中，都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上
D. 氨基酸是一种具有酸、碱两种性质的化合物
检测细胞中蛋白质所用试剂是
A. 苏丹Ⅳ B. 斐林试剂 C. 碘液 D. 双缩脲试剂
下列形成蛋白质分子结构的层次，从小到大的顺序是（ ）
①氨基酸
②C.H、O、N等元素
③氨基酸脱水缩合
④一条或几条肽链接在一起
⑤多肽
⑥蛋白质
A. ②①③④⑥⑤ B. ①②③④⑤⑥
C. ②①⑥③④⑤ D. ②①③⑤④⑥
占细胞鲜重百分比最高的化合物和占细胞干重百分比最高的化合物分别是（ ）
A. 水、水 B. 水、蛋白质
C. 蛋白质、蛋白质 D. 蛋白质、水
下列不属于植物体内蛋白质功能的是
A. 构成细胞膜的主要成分 B. 催化细胞内化学反应的酶
C. 供给细胞代谢的主要能源物质 D. 根细胞吸收矿质元素的载体
组成小麦的主要元素是（ ）
A. C、H、Ca、K、Mg、B B. N、P、S、Zn、Cu、Mn
C. C、H、O、P、S、N D. H、O、Fe、B、Zn、Mg
