下列对果胶酶的作用的叙述中,错误的是( )
A. 果胶酶是一种催化剂,可以改变反应速度
B. 在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清
C. 果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸
D. 果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层
欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是（ ）
A. 将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释
B. 用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌
C. 同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板
D. 可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照
腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（ ）
A. 无机盐、水、维生素 B. NaCl、水、蛋白质
C. 多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D. 蛋白质、脂肪、NaCl、水
下列关于微生物营养的说法不正确的是（ ）
A．对异养微生物而言，牛肉膏既是碳源，又是氮源
B．生长因子是指氨基酸、维生素、碱基等不可缺少的微量有机物
C．氮源不能为微生物提供能量
D．氮源主要用于合成蛋白质，核酸以及含氮的代谢产物
下列说法中错误的是( )
A. 对实验操作的空间、操作者的衣物和手进行灭菌
B. 将用于培养微生物的培养皿、接种工具和培养基等进行灭菌
C. 为避免周围环境中微生物的污染,实验操作应在酒精灯火焰附近进行
D. 实验操作时避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品接触
下列关于灭菌和消毒的理解,正确的是( )
A. 灭菌是指杀死环境中的原核生物
B. 消毒可以杀死微生物细胞和全部芽孢
C. 常用的消毒方法有煮沸法、巴氏消毒法、紫外线法和化学药物法
D. 常用的灭菌方法有加热法、紫外线法、化学药品法
