关于如图正确的说法有
①示DNA复制过程
②表示DNA转录过程
③中共有5种碱基
④图中共有6种核苷酸
⑤图中共有5种核苷酸
⑥图中只有一种单糖
A. ②③④ B. ④⑤⑥ C. ①②③ D. ①③⑤
肺炎双球菌的离体转化实验和噬菌体侵染细菌实验都证明了DNA是遗传物质，这两个实验在设计思路上的共同点是：（ ）
A. 重组DNA片段，研究其表型效应
B. 诱发DNA突变，研究其表型效应
C. 设法把DNA与蛋白质分开，研究各自的效应
D. 应用同位素示踪技术，研究DNA在亲代与子代之间的传递
做生物实验时，有时候由于实验材料所限而需要设法替代。下列各项中正确的是（ ）
A. 做植物细胞有丝分裂实验时，可用蒜叶代替洋葱根尖
B. 做植物细胞质壁分离和复原实验时，可用30%的食盐溶液代替30%的蔗糖溶液
C. 做叶绿体色素提取和分离实验时，可用无水乙醇代替丙酮
D. 做DNA粗提取和鉴定实验时，可用新鲜猪血代替鸡血
下列关于人体细胞增殖、分化、衰老、凋亡和癌变的叙述中正确的是（ ）
A. 幼年个体生长需细胞增殖，成年后不需细胞增殖
B. 细胞的分化程度越高，全能性越低
C. 单个细胞的衰老凋亡必将使个体衰老凋亡
D. 癌细胞不具有无限增殖的特点
下列有关细胞器的说法正确的是（ ）
A. 真核细胞中蛋白质的形成均需要内质网，高尔基体加工
B. 线粒体中生成的产物有丙酮酸、二氧化碳和水
C. 所有生物进行光合作用的场所都是叶绿体
D. 溶酶体与细胞凋亡有密切联系
请回答下列与生物技术实践相关的问题：
（1）酵母菌是一种真菌，可用于制作果酒。果汁发酵后是否产生酒精，可以用_______来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现的颜色为__________。
（2）制作成功的葡萄酒如果暴露在空气中酒味会逐渐消失而出现醋酸味,在酒的表面形成一层菌膜，该菌膜是__________形成的，乙醇变为醋酸的环境条件是_____________。
（3）制作腐乳时有个加盐腌制的过程,加盐量为：离瓶口越近加盐量越多,原因是_____________。和腐乳风味关系最密切的配料是卤汤，卤汤由酒和各种香料配制而成，其中加酒的目的是_____________，并使腐乳具有独特的香味。
（4）泡菜发酵过程中会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐在特定条件下会转变成致癌物_____________，所以在发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量，以把握取食泡菜的最佳时机。检测亚硝酸盐含量的方法是_____________。
