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下列有关细菌纯化培养的说法,不正确的是 A. 实验操作者接种前要用70%的酒精棉...

下列有关细菌纯化培养的说法,不正确的是

A. 实验操作者接种前要用70%的酒精棉球擦手消毒

B. 每次划线后接种环要在酒精灯火焰上灼烧灭菌

C. 培养基上的单个菌落都是一个细菌细胞繁殖而来的

D. 菌液梯度稀释后用涂布法接种,得到单菌落便于计数

 

C 【解析】 1.无菌技术的主要内容:  ①对实验操作的空间、操作者的衣着和手,进行清洁和消毒;  ②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌; ③为避免周围环境中微生物的污染,实验操作应在酒精灯火焰附近进行;  ④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。  2、微生物常见的接种方法:  ①平板划线法:将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板,接种,划线,在恒温箱里培养。在线的开始部分,微生物往往连在一起生长,随着线的延伸,菌数逐渐减少,最后可能形成单个菌落。  ②稀释涂布平板法:将待分离的菌液经过大量稀释后,均匀涂布在培养皿表面,经培养后可形成单个菌落。  3、菌落是由单个细菌(或其他微生物)细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度,形成肉眼可见的子细胞群落。 实验操作者接种前要用70%的酒精棉球擦手消毒,A正确;每次划线后接种环要在酒精灯火焰上灼烧灭菌,以保证下一次划线的菌种来自上一次划线的末端,B正确;培养基上的单个菌落是一个细菌细胞或几个同种细菌细胞的克隆,C错误;在稀释度足够高的菌液中,聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞,从而能在培养基表面形成单个的菌落,所以菌液梯度稀释后用涂布法接种,可得到单菌落便于计数,D正确。 故选C。  
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考点分析:
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在微生物培养的过程中,需要通过选择培养或鉴别培养的方法来筛选出目标菌种,下列与之相关的叙述中不正确的是

A. 纤维素分解菌能够分解刚果红染料,从而使菌落周围出现透明圈

B. 尿素分解菌能够将尿素分解为氨,从而使酚红指示剂变红

C. 在培养基中加入抗生素能够筛选出具有相应抗性的菌株

D. 在含有碳酸钙的培养基上生长的乳酸菌菌落周围会出现“溶钙圈”

 

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已知某种细菌以CO2为唯一碳源,下列相关叙述正确的是

A. 可推测该细菌的代谢类型为自养需氧型

B. 无机盐是该细菌不可缺少的营养物质

C. 培养过程中碳源同时充当该细菌的能源物质

D. 培养该细菌的培养基中无需添加氮源

 

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测定泡菜中亚硝酸盐含量的操作中,错误的是(    )

A. 质量浓度为4mg/mL的对氨基苯磺酸溶液呈酸性

B. 对氨基苯磺酸溶液和N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液,应避光保存

C. 操作步骤为:配制溶液―制备标准显色液―制备样品处理液―比色

D. 制备样品处理液,加入氢氧化铝的目的是中和氢氧化钠

 

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在腐乳制作过程中,加盐和加酒所发挥的作用相同的是(   )

A.析出豆腐中的水分,使豆腐块变硬

B.抑制微生物的生长,避免豆腐块腐败变质

C.使腐乳具有独特的香味

D.促进蛋白质水解成多肽和氨基酸

 

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以下是草莓酒制作的步骤.下列分析中正确的是

挑选草莓榨汁装瓶发酵放气.

A. 步骤(2)是对草莓进行灭菌处理

B. 步骤(5)为加入酵母菌液或含酵母菌的凝胶珠

C. 发酵过程中放气量先减少后增加

D. 利用溴麝香草酚蓝水溶液检测酒精的含量

 

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