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某高校采用如图所示的发酵罐进行葡萄酒主发酵过程的研究,下列叙述错误的是( ) A...

某高校采用如图所示的发酵罐进行葡萄酒主发酵过程的研究,下列叙述错误的是(   )

A. 夏季生产果酒时,常需对罐体进行降温处理

B. 乙醇为挥发性物质,故发酵过程中空气的进气量不宜太大

C. 正常发酵过程中罐内的压力不会低于大气压

D. 可以通过监测发酵过程中残余糖的浓度来决定何时终止发酵

 

B 【解析】葡萄酒发酵的原理是酵母菌的无氧呼吸,即葡萄糖在无氧条件下分解产生二氧化碳和酒精并释放少量的能量,发酵的温度在18℃-25℃。 根据以上分析已知,果酒发酵的适宜温度为18℃-25℃,因此夏季生产果酒时,常需对罐体进行降温处理,A正确;乙醇是酵母菌无氧呼吸的产物,因此分解过程中不需要通入空气,B错误;无氧呼吸产生了二氧化碳,但是没有消耗氧气,因此发酵罐中的气压不会低于大气压,C正确;葡萄酒发酵的原料是糖类,因此可以通过监测发酵过程中残余糖的浓度来决定何时终止发酵,D正确。
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考点分析:
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图为某二倍体高等雌性动物细胞示意图,请据图回答。

(1)该细胞处于___________期,分裂一次后产生的子细胞名称为_______________________

(2)该细胞中有________条染色单体,有________个四分体。

(3)该细胞在分裂过程中,能发生自由组合的染色体是________________________(填字母)。

(4)该动物卵巢中的细胞染色体数目可能为__________________________

(5)图中A、B的关系为_______________;a、b′的关系为______________________

(6)图中a与a′彼此分离发生在_________________________期。

 

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某种植物的花色有白色、红色和紫色,由A和a、B和b两对等位基因(独立遗传)控制,有人提出基因对花色性状控制的两种假说,如下图所示:

请回答:

(1)假说一表明:基因________存在时,花色表现为紫色;假说二表明:基因________存在时,花色表现为紫色。

(2)现选取基因型为AaBb的紫花植株为亲本进行自交:

①若假说一成立,F1花色的性状比例为__________________________________,F1中红花的基因型为_______________________   

②若假说二成立,F1花色的性状比例为___________________________________

 

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观赏植物藏报春是一种多年生草本植物,两性花、异花传粉。在温度为20℃~25℃的条件下,红色(A)对白色(a)为显性,AA和Aa为红花,aa为白花,若将开红花的藏报春移到30℃的环境中,AA、Aa也为白花。试回答:

(1)根据遗传因子组成为AA的藏报春在不同温度下性状不同,说明_______________________

(2)现有一株开白花的藏报春,如何判断它的遗传因子组成?

①在人工控制的20℃~25℃温度条件下种植藏报春,选取开白花的植株作亲本A。

②在________期,去除待鉴定的白花藏报春(亲本B)的雄蕊,并套纸袋。

③待亲本B的雌蕊成熟后,__________________,并套袋。

④收取亲本B所结的种子,并在________温度下种植,观察___________

⑤结果预期:若杂交后代都开白花,则鉴定藏报春的遗传因子组成为________;若杂交后代________,则待鉴定藏报春的遗传因子组成为AA;若杂交后代既有红花,又有白花,则待鉴定藏报春的遗传因子组成为________

 

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某精原细胞在人为因素作用下发生了如图所示的染色体易位,则该精原细胞进行正常减数分裂产生异常精细胞所占的比例可能为

①1/2         ②3/4         ③1        ④1/4

A. ①② B. ③④ C. ①③ D. ②④

 

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已知A和a,B和b ,C和c为三对同源染色体, 来自同一个初级精母细胞的四个精子中染色体的组成是

A. AbC , aBc , AbC , aBc B. aBC , AbC ,ABC , abc

C. Abc , aBC , aBc , ABc D. Abc , AbC , abC , aBc

 

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