下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（ ）
A. 参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体
B. 果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C. 在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与
D. 在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量
下列关于果酒制作过程的叙述正确的是 ( )
A. 应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净
B. 应控制发酵温度维持在20℃左右，变化不能太大
C. 发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境
D. 酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌
下列关于果醋的制作，错误的是( )
A. 果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气
B. 醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50 ℃左右
C. 醋酸菌能将果酒变成果醋
D. 当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸
图示装置可用于生物技术实践的相关实验。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 制作果酒、果醋或腐乳时，所需控制的温度都是相同的
B. 两种装置都可以先用于果酒的制作，后用于果醋的制作
C. 用装置甲制作腐乳时，自下而上随着豆腐块加高逐渐减少用盐量
D. 装置乙中b为排气口，c为充气口，可防止空气中微生物的污染
幽门螺杆菌(Hp)感染是急慢性胃炎和消化性溃疡的主要致病因素。在患者体内采集样本并制成菌液后，进行分离培养。实验基本步骤如下：请选择下列叙述错误的一项：（ ）
A. 在培养时，需将培养皿倒置，若不倒置培养，将导致无法形成单菌落
B. 在配制培养基时，要加入尿素和酚红指示剂，这是因为Hp含有脲酶，它能以尿素作为氮源；若有Hp，则菌落变黑
C. 临床上用14C呼气试验检测人体是否感染Hp，其基本原理是Hp能将14C标记的尿素分解为NH3和14CO2
D. 步骤X表示接种，在无菌条件下操作时，先将菌液稀释，然后将菌液涂布到培养基平面上，菌液稀释的目的是为了获得单菌落
下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是（ ）
A. 该培养基pH调好后就可以接种菌种
B. 此培养基可以用于基因工程选育转人含青霉素抗性基因的大肠杆菌
C. 此培养基可以用来检测自来水中细菌含量是否符合饮用水标准
D. 此培养基是天然培养基
