在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，主要用到的微生物分别是（ ）
A. 酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B. 酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌
C. 毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D. 酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌
研究发现，M限制酶在大肠杆菌PUC18质粒(含氨苄青霉素抗性基因)的IacZ基因上存在唯一的酶切位点，如果IacZ基因没有插入外源基因，便可表达出β-半乳糖苷酶，当培养基中含有IPTG和Ⅹ-gal时，β-半乳糖苷酶能将Ⅹ-gal水解成蓝色，大肠杆菌将形成蓝色菌落，反之，则形成白色菌落。回答下列问题：
(1)已获得的目的基因可利用___________技术进行扩增，与体內DNA复制相比较，该反应要在___________中才能进行，并且要严格控制___________条件。
(2)构建重组质粒的过程中，需要用到的酶有___________。大肠杆菌需事先用Ca2+进行处理，目的是______________________。
(3)在选择培养基上加入IPTG、X-gal和氨苄青霉素，其巾氨苄青霉素的作用是筛选出____________。与“氨苄青霉素”筛选相比，“蓝白斑”筛选的优点是___________。若要挑取已导入目的基因的大肠杆菌，应选取___________色菌落。
蓝纹奶酪是成熟过程中内部生长蓝绿霉菌一类奶酪的总称，又称为青纹奶酪。回答下列问题：
（1）蓝纹奶酪的原材料为牛奶，使用的消毒方法为_____________。
（2）蓝纹奶酪制作所用的初级发酵剂为乳酸菌，初级发酵过程中不需要严格灭菌，原因是_______________________________________________。
（3）蓝纹奶酪制作过程中会向奶酪内接种二级发酵剂类地青霉，接种后需给奶酪穿刺扎孔，原因是___________________________________。类地青霉产生的蛋白酶可将奶酪中的蛋白质分解成______________________________，可增添奶酪的风味。
（4）类地青霉属于_____________ (填“细菌”或“真菌”)，实验室分离培养类地青霉通常使用_______________________ (填“牛肉膏蛋白胨”、“麦芽汁琼脂”或“马铃薯琼脂”)培养基，该培养基一般用_______________方法灭菌。
下图是某群落中甲、乙、丙三个不同生物种群的个体数量与年龄结构示意图，回答下列问题：
（1）若甲、乙、丙都是动物种群，则一段时间后种群数量可能下降的是________；若甲、乙、丙是同一地域具有捕食关系三个动物种群，甲为植食性动物，则乙、丙的关系可能是____________________。
（2）持续数年调査田鼠，其种群变化趋势与乙种群相似，但在一年内田鼠数量随季节在一定范围内波动，出现这一现象主要原因是__________________。为防治鼠害，通过引入鼠的天敌来降低该鼠群的K值。从能量流动的角度分析，该措施的实践意义是________。
（3）在对该群落结构进行调查时，可以采用___________法对植物丰富度进行调查，同时注意调查不同物种__________________________情况，以获得群落的垂直结构。
果蝇(2n=8)羽化(从蛹变蝇)的时间约24h。已知染色体上同一位置的基因A1、A2和A3分别控制羽化时间24h、19h和29h，但无法确定这三个基因的显隐性关系。现用一只羽化时间19h的雌蝇和一只羽化时间24h的雄蝇杂交，F1的羽化时间为24h：19h：29h=2:1:1。回答下列问题：
（1）控制果蝇羽化时间的基因有A1、A2和A3三种，这说明基因突变具有___________性，这些基因遵循__________定律。
（2）根据以上数据，无法确定控制羽化时间的基因是位于常染色体上，还是位于X染色体上，可通过统计F1中羽化时间为19h和29h的果蝇的_____________来确定。若统计结果为_________，则说明控制羽化时间的基因位于X染色体上，否则位于常染色体上。
（2）若A1、A2、A3基因位于常染色体上，则它们的显隐性关系是___________________，亲本雄蝇的基因型是_____________。
科学家用小鼠进行实验，实验组小鼠给予高脂饮食，对照组小鼠给予正常饮食，食物不限量。测定两组小鼠相关代谢指标，结果如下表。
分组 | 体重 （g） | 胰岛素 抵抗指数 | 脂肪含量 （mg/dL） | 瘦素含量 （ng/dL） | 瘦素受体蛋白含量（CD） | 脂联素含量 （μg/dL） |
对照组 | 38.8 | 3.44 | 252 | 3.7 | 0.48 | 10.7 |
实验组 | 49.1 | 4.89 | 344 | 6.9 | 0.1 | 5.6 |
（1）瘦素是脂肪细胞分泌的一种激素，能促进脂肪转化为葡萄糖，则瘦素与胰岛素的相互关系是__________________。
（2）正常情况下，体重增加使脂肪细胞分泌的瘦素增多，瘦素经_________运输作用于下丘脑饱中枢，抑制食欲，减少脂肪合成，该机制为_________调节。
（3）实验组的瘦素含量高于对照组，但小鼠体重并未降低，据表分析主要原因是____
（4）脂联素是脂肪细胞分泌的一种多肽激素，能增加细胞对胰岛素的敏感性。据此推测实验组小鼠出现胰岛素抵抗的原因是__________________________________________。
