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下列关于“酵母细胞的固定化技术”实验的叙述,正确的是( ) A. 活化酵母时,将...

下列关于“酵母细胞的固定化技术”实验的叙述,正确的是(    )

A. 活化酵母时,将适量干酵母与蒸馏水混合并搅拌成糊状

B. 配制CaCl2 溶液时,需要边小火加热边搅拌

C. 将海藻酸钠溶液滴加到CaCl2 溶液时,凝胶珠成形后应即刻取出

D. 海藻酸钠溶液浓度过高时凝胶珠呈白色,过低时凝胶珠易呈蝌蚪状

 

A 【解析】 活化酵母时,将适量干酵母与蒸馏水混合,并搅拌成糊状,A正确;配制CaCl2溶液时,不需进行加热,B错误;CaCl2溶液使酵母细胞可以形成稳定的结构,固定在凝胶珠中,需要一段时间,时间不宜过短或过长,C错误;海藻酸钠溶液浓度过低时凝胶珠呈白色,过高时凝胶珠易呈蝌蚪状,D错误。
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考点分析:
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有关“酵母细胞固定化”实验的叙述,错误的是(  )

A. 配置海藻酸钠溶液时,应小火或间断加热,以免出现焦糊现象

B. 待海藻酸钠溶液冷却至室温再与活化的酵母菌溶液混合搅匀

C. 凝胶珠在NaCl溶液中浸泡30分钟,有利于凝胶珠结构稳定

D. 10%的葡萄糖溶液为固定化酵母细胞的发酵提供营养和适宜的渗透压

 

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下列关于酶和固定化酶的研究与应用的叙述,正确的是( )

A. 酶的固定化技术因改变了酶的空间结构而提高了酶的催化效率

B. 作为消化酶使用时,蛋白酶制剂以口服方式给药

C. 尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶而可以反复使用

D. 通过包埋法固定的酶的活性不再受温度和PH值等因素的影响

 

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下列有关加酶洗衣粉及其洗涤效果的叙述中,错误的是

A. 使用添加纤维素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔软,棉织制品也可使用

B. 加酶洗衣粉因为添加了酶制剂,所以比普通洗衣粉更易造成环境污染

C. 使用加酶洗衣粉时,浸泡时间不足会影响洗涤效果

D. 加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成可溶于水的小分子物质

 

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下图为某兴趣小组探究加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量与洗涤效果的关系时获得的实验结果。下列相关叙述错误的是(  )

A. 碱性蛋白酶不能将反应液中各种蛋白质彻底水解

B. 该实验的自变量是碱性蛋白酶的含量

C. 加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是0.6%

D. 去污力与碱性蛋白酶含量呈正相关

 

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下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关探究实验.下列叙述不正确的是(  )

实验编号

洗涤物

(等量)

洗涤温度/℃

洗衣粉(等量)

水量/L

洗涤所需

时间/min

1

油污布

45

加酶

2

4.0

2

油污布

45

普通

2

7.0

3

油污布

5

加酶

2

8.5

4

油污布

5

普通

2

9.0

 

 

A. 该实验设计体现了等量原则、单一变量原则和对照原则

B. 假如1号实验组洗涤时间接近7min,说明温度过高脂肪酶已失活

C. 用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤油污布,效果与普通洗衣粉基本没有区别

D. 1号实验组的洗涤时间比4号实验组短很多,说明45℃较适宜脂肪酶功能的发挥

 

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