关于“腐乳的制作”实验，下列叙述正确的是
A. 菌种选择：发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌
B. 毛霉生长：豆腐堆积摆放可提高温度，促进毛霉生长
C. 加盐腌制：加盐可析出豆腐中全部的水分，使豆腐块变硬
D. 密封腌制：卤汤中的香辛料和料酒均有防腐作用
阅读人体细胞有氧呼吸过程的示意图，回答问题：
（1）图中①、②、③所代表的物质分别是__________________________。
（2）④、⑤、⑥代表_________，其中最多的代号是_______。
（3）[H]与O2结合生成②的过程，发生的场所是_________。
（4）有氧呼吸全过程可分为______个阶段，其中能释放出少量能量的是第_________阶段；在细胞质基质中进行的是第_____阶段。
（5）有氧呼吸必须在有_________的参与下进行，如果缺乏这个条件，则产物是______。
（6）人体细胞有氧呼吸的总反应式是__________________________。
下图表示某种植物（含3对同源染色体）正在分裂的细胞示意图，回答：
E表示的是________分裂________期， 此细胞中含有______条染色体，_____条姐妹染色单体，此细胞分裂后产生的子细胞是_______细胞（填“体”或“生殖”），该细胞染色体数与核DNA分子数之比为_________。
根据下面光合作用图解，请回答：
（1）物质①②③④分别是________________________________________。
（2）图中⑤是_________阶段，反应场所是叶绿体的____________。
（3） 阶段⑤为阶段⑥提供的物质是_____________________,写出②物质形成过程的反应式：____________。
（4）科学家用18O标记H2O，证明了光合作用产生的________来自于H2O。
（5）试述影响光合作用强度的三个外界因素：____________________________。
（6）光合作用过程中，光能可转变为储存在④中的_________________能。
（7）光合作用的总反应式是_______________________________________。
下图是高等植物细胞的亚显微结构图，请据图回答：
（1）①是____________，主要成分是_______________，对细胞具有支持和保护的作用。
（2）②是细胞膜，主要由____________分子构成，其基本支架是__________。它的结构特点是具有_____________性，从生理特性上看又是一种_______________性膜。
（3）④是____________，对细胞有支撑的作用。若该细胞④中的溶液浓度小于外界环境溶液的浓度，则细胞将发生______________现象。西瓜果肉细胞的色素存在于此。
（4）⑫是______________，它是遗传物质储存和复制的主要场所。
（5）该细胞结构不同于动物细胞的有____________________________。
下图是氨基酸合成蛋白质过程所产生的某种化合物的结构简式，请据图回答：
(1)图中A、B、C分别表示___________________________。
(2)该化合物是由_________个氨基酸分子失去_________个水分子形成的，这种反应叫做___________。该化合物称为_________。
