Question

下图是氨基酸合成蛋白质过程所产生的某种化合物的结构简式，请据图回答：

(1)图中A、B、C分别表示___________________________。

(2)该化合物是由_________个氨基酸分子失去_________个水分子形成的，这种反应叫做___________。该化合物称为_________。

Answer

氨基、肽键、羧基 3 2 脱水缩合 三肽

【解析】

本题以图文结合的形式，考查学生对氨基酸的结构特点及其脱水缩合形成蛋白质的相关知识的记忆和理解能力，以及识图分析能力。

(1) 依题意和图示分析可知：A表示氨基，B表示肽键，C表示羧基。

(2) 1个氨基酸分子含有1个R基。该化合物含有3个R基，说明该化合物是由3个氨基酸分子失去2个水分子形成的，这种反应叫做脱水缩合。该化合物称为三肽。