Question

下图是氨基酸合成蛋白质过程所产生的某种化合物结构简式，请据图回答

(1)图中A表示_________，B表示_________，C表示_________。

(2)该化合物是由_________个氨基酸分子失去_________个水分子形成的，这种反应叫做___________。该化合物称为_________。

Answer

氨基 肽键 羧基 3 2 脱水缩合 三肽

【解析】

构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示。

根据题意和图示分析可知：图中A表示氨基，B表示肽键，C表示羧基。由于该化合物中含两个肽键，说明是由三个氨基酸脱水缩合而成的三肽，共脱出两个水分子。

（1）图中A表示氨基、B表示肽键、C表示羧基。

（2）该化合物是由3个氨基酸分子失去2个水分子而形成的，这种反应叫做脱水缩合。该化合物由三个氨基酸脱水缩合而成，称为三肽。