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胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病。下图是提取胡萝卜素的实验流程示...

胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病。下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图,相关说法正确的是:

A. 图中乙过程表示浓缩,通过蒸馏除去滤液中易挥发的有机溶剂

B. 图中甲过程表示萃取,此过程用到的有机溶剂具有较低的沸点

C. 图中干燥处理时的温度越高、时间越长越利于胡萝卜素提取

D. 只能从植物中提取天然β-胡萝卜素,可用纸层析法进行鉴定

 

A 【解析】 据题文和选项的描述可知:本题考查学生对胡萝卜素的提取的相关知识的识记和理解能力。 提取胡罗卜素的流程是:胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素。可见,图中乙过程表示浓缩,通过蒸馏除去滤液中易挥发的有机溶剂,A正确;图中甲过程表示萃取,萃取胡萝卜素的有机溶剂应有较高的沸点,能够充分溶解胡萝卜素,且不与水混溶,B错误;胡萝卜粉碎后进行干燥,需要控制温度和时间,因为温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解,C错误;工业生产上,提取天然β-胡萝卜素的方法主要有三种:一是从植物中提取,二是从大面积养殖的岩藻中获得,三是利用微生物的发酵生产,若要对提取的胡萝卜素样品进行鉴定,可用纸层析法,D错误。  
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考点分析:
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下图是提取橘皮精油的实验流程图,下列有关叙述错误的是

①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油

A. 石灰水浸泡能破坏细胞、水解果胶,能提高出油率

B. 压榨之前不需要漂洗,捞起橘皮后沥干水分即可进行压榨

C. 过程④的目的是除去压榨液中的固体物和残渣

D. 过程⑥的目的是用滤纸除去少量水分和果蜡等杂质

 

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下列关于酵母细胞固定化实验的叙述,正确的是:

A. 用温水使海藻酸钠迅速溶解,待其冷却到室温后用于包埋细胞

B. 将海藻酸钠凝胶珠用自来水冲洗,可洗去多余的CaCl2和杂菌

C. 注射器出口应尽量贴近CaCl2溶液的液面,以保证凝胶珠成为球状

D. 包埋酵母细胞的凝胶珠为淡黄色半透明状,并具有一定的弹性

 

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下列有关酶的叙述,错误的是:

A. 低温和高温对酶活性的影响相同,而过酸、过碱对酶活性的影响不同

B. 探究果胶酶的最适温度时,需将底物和酶分别在同等温度下处理后再混合

C. 探究果胶酶的最适温度和最适pH的实验中应严格控制酶作用的时间

D. 若在配制好的果胶酶溶液中加入双缩脲试剂可发生紫色反应

 

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以下有关生物技术实践的叙述中,错误的是:

A. 显微镜直接计数也是测定微生物数量的常用方法

B. 稀释涂布平板法不能用来测定土壤溶液中某活菌数目

C. 培养能合成脲酶的细菌时可在培养基中添加尿素作为唯一氮源

D. 挑选菌种时可在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌

 

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下图表示小方同学在实验室培养大肠杆菌过程中的部分操作,下列说法错误的是:

A. ①②③步骤需要在酒精灯火焰旁操作

B. 培养基中必须含碳源、氮源、无机盐和水

C. ③步骤接种环多方向划线是为了便于细菌计数

D. 接种结束后,将④倒置放入培养箱中培养

 

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