[生物——选修1：生物技术实践]
乳酸菌是一种厌氧型细菌，实验室常利用溶钙圈法对乳酸菌进行筛选，其原理是乳酸菌产生的酸性物质和CaCO3反应而出现溶解圈，以下为乳酸菌筛选的步骤：
①制备乳酸菌筛选培养基（MRS培养基）（成分：蛋白质、牛肉膏、无机盐、葡萄糖和水）
②调节pH，并将NRS培养基和CaCO3溶液灭菌后混合，倒平板制备培养基。
③梯度稀释样品，选择合适的稀释倍数接种。
④挑选产生溶钙圈的菌落。
请回答下列问题：
（1）乳酸菌常用于制作泡菜，用于制作泡菜的泡菜坛要在坛盖边沿的水槽中注满水，其目的是__________________________，制作过程中亚硝酸盐含量的变化是_________________。
（2）MRS培养基中蛋白胨可以作为乳酸菌的_____________，CaCO3一方面可以用于鉴别乳酸菌，另一方面还可以______________________________。对于培养基一般采用_________________法灭菌。
（3）乳酸菌筛选过程中所用的接种方法是__________________。若要进一步纯化乳酸菌，可以采取的措施是________________________________________________。
已知果蝇的眼色受两对等位基因的控制，其中A、a基因位于常染色体上，B、b基因位于X 染色体上，其眼色形成的生化途径如图1 所示。某实验小组以粉眼雌果蝇和白眼雄果蝇为亲本进行杂交，杂交结果如图2 所示，请回 答下列问题：
（1）控制果蝇眼色的两对等位基因遵循_____定律，图1中的有色物质Ⅱ的颜色是_______。
（2）分析图2可知，亲本果蝇的基因型为__________。
（3）用射线连续处理一基因型为AaXBXb的果蝇，导致该果蝇产生了一个致死基因e（含有致死基因的精子无活性，而 卵细胞不受影响）。
①将该果蝇和图2 中F1的粉眼雄性果蝇杂交，杂交后代中紫眼果蝇所占的比例为______。
②已知该致死基因位于X染色体上，为了判断该基因是位于B所在的X染色体上还是b所在的X染色体上，可将该果蝇和F1的粉眼雄性果蝇杂交，产生的后代继续进行自由交配，并统计子代雄性果蝇中三种眼色表现型及比例。若表现型及比例为_________，则致死基因位于B所在的X染色体上；若表现型及比例为_______，则致死基因位于b所在的X染色体上。
下图是某天然湖泊中能量流动的简图（数值单位为×103kJ）。请回答下列问题：
（1）该湖泊的不同水层分布不同的生物，这属于群落的____结构，该结构的意义的是______________。
（2） 浮游植物等生产者在该湖泊生态系统中的功能主要是______________________。
（3）由图可知，能量由第二营养级到第三营养级的传递效率是______。已知每一营养级的生物都有部分能量未被利用，若由第一营养级到第二营养级的能量传递效率为20%， 则浮游植物中未被利用的能量是_________kJ。
（4）与天然湖泊相比，人工养殖的高产鱼塘中，鱼类所同化的能量可能大于生产者固定的能量，分析其原因是__________。
人体生命活动的调节与细胞间信息传递密切相关，下图中A和B为人体细胞。请回答问题:
（1）若图表示人看到酸梅流唾液的反射弧中的部分过程，则信号分子C是_____________；此反射需要高级神经中枢_____________参与并产生酸觉。
（2）若图表示人体缺水时进行调节的部分过程，且信号分子C是抗利尿激素；C与B细胞膜上的___结合，进而促进细胞B_____________。
（3）若图表示人体血糖升高后进行调节的部分过程，细胞A需通过_______等细胞器对信号分子C进行加工。
（4）若图表示某种抗原侵入人体引发体液免疫的部分过程，且信号分子C是淋巴因子时，细胞B可增殖分化为记忆细胞与_____________，后者可分泌抗体。
某同学为了研究影响酶活性的因素,在5支试管中依次加入一定量的H2O2溶液和蒸馏水（如下表），并在每支试管中加人H2O2酶。在适宜的温度和pH条件下,反应1min后立即同时在各个试管中加人2 mL浓硫酸,然后检测每支试管中H2O2的消耗量,实验结果如图所示。请回答下列问题：
加入试剂 | 试管编号 | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
5%的H2O2溶液（mL） | 1．5 | 2．0 | 2．5 | 3．0 | 3．5 |
蒸馏水（mL） | 8．5 | 8．0 | X | 7．0 | 6．5 |
H2O2酶溶液（mL） | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
（1）该实验的目的是__________。第3号试管中应加人________mL的蒸馏水。
（2）由于酶的催化具有____________的特点，因此该实验的反应时间不宜过长。该实验在反应1min后立即同时在各个试管中加入2mL浓硫酸，其目的是_______________。
（3）分析图中数据,当H2O2溶液量大于3．0mL时，H2O2耗量几乎不再发生变化，此时影响酶促反应速率的主要因素是_______________．
某种遗传病由位于两对常染色体上的等位基因控制，只有同时存在两种显性基因时才不患病,经遗传咨询可知5号和6号生育后代患病的概率为7/16。据此分析,下列说法中正确的是
A．该病在人群中男性患者多于女性 B．3号和4号个体的基因可能相同
C．7号个体的基因型可能有2种 D．8号个体是纯合子的概率为3/7
