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为了保持菌种的纯净,需要进行菌种的保藏,下列有关叙述不正确的是 A. 对于频繁使...

为了保持菌种的纯净,需要进行菌种的保藏,下列有关叙述不正确的是

A. 对于频繁使用的菌种,可以采用临时保藏的方法

B. 临时保藏的菌种一般是接种到试管的固体斜面培养基上

C. 临时保藏的菌种容易被污染或产生变异

D. 对于需要长期保存的菌种,可以放在-4℃的低温环境中保藏

 

D 【解析】 菌种保藏是一切微生物工作的基础,其目的:是使菌种被保藏后不死亡、不变异、不被杂菌污染,并保持其优良性状,以利于生产和科研应用;菌种保藏的原理:是为了达到长期保持菌种的优良特性,核心问题是必须降低菌种变异率,而菌种的变异主要发生于微生物旺盛生长、繁殖过程,因此必须创造一种环境,使微生物处于新陈代谢最低水平,生长繁殖不活跃状态;常用的方法主要有:常规转接斜面低温保藏法,半固体穿刺保藏法,液体石蜡保藏法,含甘油培养物保藏法等,沙土管保藏法;特殊的有:真空冷冻干燥保藏法和液氮超低温保藏法。 对于频繁使用的菌种,可以采用临时保藏的方法,在固体斜面培养基上菌落长成后,放入冰箱低温保藏,A正确;临时保藏的菌种一般是接种到试管的斜面培养基上,等到菌落长成后,放入冰箱低温保藏,B正确;临时保藏的菌种由于频繁转种,容易被污染或产生变异,C正确;对于需要长期保存的菌种,可以采用甘油管藏的方法,即在3 mL甘油瓶中加入1 mL甘油后灭菌,将1 mL培养的菌液转移到甘油瓶中,与甘油充分混匀后,放在-20℃的冷冻箱中保存,D错误。  
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考点分析:
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在培养基中加入尿素(惟一氮源),以分离出能分解尿素的细菌,这种加入尿素的培养基在功能上属于         (  )

A.选择培养基   B.固体培养基

C.液体培养基   D.半固体培养基

 

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防止杂菌入侵,获得纯净的培养物,是研究和应用微生物的前提。下列叙述错误的是

A. 实验室里可以用紫外线或化学药物进行消毒

B. 在实验室中,切不可吃东西、喝水,离开实验室时一定要洗手,以防被微生物感染

C. 接种环、接种针等金属用具,直接在酒精灯火焰的内焰部位灼烧灭菌

D. 使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理,以免污染环境

 

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利用酵母菌酿制啤酒,需要先通气,后密封,下列说法不正确的是

A. 酵母菌是兼性厌氧型微生物

B. 先通气便于酵母菌大量繁殖

C. 密封后酵母菌可进行无氧呼吸产生酒精

D. 密封的时间越长,产生的酒精越多

 

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通常用来作为菌种鉴定的重要依据是

A. 菌落 B. 细菌形态 C. 细菌体积 D. 细菌结构

 

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下列关于果酒和果醋制作的叙述,正确的是

A. 在制作果酒和果醋实验中,一直保持厌氧环境

B. 当氧气、糖源充足时,醋酸菌能将果汁中的糖发酵为醋酸

C. 由于酵母菌的繁殖能力很强,不需对所用装置进行消毒

D. 温度对酵母菌酒精发酵的影响很大,而对醋酸菌的发酵影响不大

 

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