Question

在密闭容器内，酵母菌利用葡萄糖产生酒精，此过程不生成（　　）

A. ATP    B. 丙酮酸    C. 乳酸    D. CO₂

Answer

C

【解析】

酵母菌是真菌的一种，属于真核生物。酵母菌为兼性厌氧型，既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三阶段是氧气和[H]反应生成水，合成大量ATP。无氧呼吸的场所是细胞质基质，无氧呼吸的第一阶段和有氧呼吸的第一阶段相同，第二阶段是丙酮酸在有关酶的作用下生成酒精和二氧化碳。

酵母菌无氧呼吸产生的能量，一部分合成ATP，一部分以热能形式散失，A正确；酵母菌无氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，B正确；酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，不产生乳酸，C错误；酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，D正确。