Question

下列有关酶的叙述，错误的是

A. 酶只能催化一种或一类化学反应

B. 酶是由活细胞产生的只在细胞内发挥催化作用的有机物

C. 高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使其失活

D. 酶作用的实质是降低化学反应的活化能

Answer

B

【解析】

酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答。

酶只能催化一种或一类化学反应，体现了酶的专一性，A正确；酶是由活细胞产生的，可以在细胞内发挥催化作用，也可以在细胞外发挥催化作用的有机物，B错误；高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使其失活，C正确；酶作用的实质是降低化学反应的活化能，D正确；故选B。