工厂利用苹果生产果汁、果酒和果醋的大致工艺流程如下图所示,请分析回答:
(1)用苹果加工成果汁的过程中,为了提高苹果的出汁率并使果汁变得澄清,在预处理时需要加入 ;同时为了使其得到充分利用,节约成本,需要控制好____。
(2)苹果酒清香、明快,风味清爽,它是由果汁发酵产生的。果汁发酵后是否有酒精产生,可用_ ___来检验。
(3)严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键,直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物,通常所指的发酵条件包括____ 。(至少写出两项)
(4)下列方案能对发酵过程中使用的菌种进行分离的是____。
A.用纤维素为唯一碳源的培养基上进行筛选 |
B.用尿素作为唯一氮源的培养基上进行筛选 |
C.在常规培养基中加入青霉素进行筛选 |
D.在小麦试验田中喷洒赤霉素进行筛选 |
(5)苹果酒在 __的作用下,经过深层发酵可形成苹果醋;在此过程中,发酵温度要严格控制在 ;同时要适时向发酵液中充气,原因是________。
果蝇的灰体(E)对黑檀体(e)为显性;短刚毛和长刚毛是一对相对性状,由一对等位基因(B,b)控制。这两对基因位于常染色体上且独立遗传。用甲、乙、丙三只果蝇进行杂交实验,杂交组合、F1表现型及比例如下:
(1)根据实验一和实验二的杂交结果,推断乙果蝇的基因型可能为_______或________。若实验一的杂交结果能验证两对基因E,e和B,b的遗传遵循自由组合定律,则丙果蝇的基因型应为_______________。
(2)实验二的F1中与亲本果蝇基因型不同的个体所占的比例为________。
(3)在没有迁入迁出、突变和选择等条件下,一个由纯合果蝇组成的大种群个体间自由交配得到F1 ,F1中灰体果蝇8400只,黑檀体果蝇1600只。F1中e的基因频率为__________。亲代群体中灰体果蝇的百分比为________。
(4)灰体纯合果蝇与黑檀体果蝇杂交,在后代群体中出现了一只黑檀体果蝇。出现该黑檀体果蝇的原因可能是亲本果蝇在产生配子过程中发生了基因突变或染色体片段缺失。现有基因型为EE,Ee和ee的果蝇可供选择,请完成下列实验步骤及结果预测,以探究其原因。(注:一对同源染色体都缺失相同片段时胚胎致死;各型配子活力相同)实验步骤:
①用该黑檀体果蝇与基因型为_______________的果蝇杂交,获得F1 ;②F1自由交配,观察、统计F2表现型及比例。
结果预测:如果F2表现型及比例为__________________,则为基因突变;如果F2表现型及比例为_________________,则为染色体片段缺失。
某河流由于污水的排放水质逐渐恶化,经治理后,河水又恢复了清澈。图 1 表示该河流的能量金字塔(甲乙丙为 3 种鱼,丁为1种水鸟,甲不摄食藻类,箭头指示能量流动方向),图2表示部分能量流动关系(字母表示能 量数值)。请回答下列问题:
(1)生态系统中能量的____、转化、散失的过程,称为生态系统的能量流动。
(2)生态系统的组成成分中,图1未体现的生物成分是_____。
(3)图1所示食物网中,遗漏了一条能量流动途径,则该食物网共有______ 条食物链。
(4)若图 2 中字母 A、B、C 表示各营养级生物同化的能量,E、F、G 表示 流入分解者中的能量,I、J 表示各营养级从污水中获得的能量,则初级消费者流 向次级消费者的能量传递效率是___×100%(用图中字母表示)。次级消费 者排出的粪便中仍含有部分能量,这一部分能量流入分解者体内的过程应是图示 中的________(用图中字母表示)箭头所示。
(5)结合图 1 和图 2 分析,除了图 2 中已经标出的能量去向之外,丙的能 量去向还有_______(不考虑未利用)。
瘦素是一种蛋白质类激素,可作用于下丘脑调节人体的食欲。下图是关于瘦素的调节示意图,请据图分析回答:
(1)据图1可知,瘦素作用于靶细胞需要通过__________运输才能完成,瘦素能特异性作用于靶细胞的根本原因是决定的基因只在靶细胞中表达。人体中与图1中a激素呈拮抗作用的激素是_____________。
(2)据图1可得,瘦素作用的靶器官是②下丘脑,其接受瘦素的信号后,经过反应和处理形成一定的刺激传至结构④大脑皮层,令其产生饱觉,进而减少摄食行为,此过程中瘦素对靶器官起作用属于__________调节。
(3)图2是瘦素作用于下丘脑相关神经元,调节其摄食行为,其中a→b→c→g→h_____(填“是”或“不是”)一条完整的反射弧,若c神经元释放的神经递质引起突触后膜抑制,则突触后膜接受这种递质后的膜内电位是_____。
(4)某些肥胖患者是由于自身抗体攻击神经元细胞上的瘦素受体造成的,这类肥胖病人能否通过注射瘦素治疗该病?________(“能”或“否”),请说明理由_________________________________。
为了研究温度对酶活性的影响,向三支盛有等量人胃蛋白酶溶 液但温度各不相同的试管中,各加一块 1cm3 的正方体凝固蛋白质,设置三个实 验组:A 组(20℃)、B 组(40℃)和 C 组(60℃),定时取样测定各组在不同 反应时间内的产物浓度(其他条件相同),测定结果如图。请回答下列问题:
(1)本实验的自变量为_____,需要控制的无关变量有酶的浓度、底物的量和_____(写出一种即可)、实验中所用 到的材料器具等。在t3时,C组产物总量不变,原因是_____。
(2)请提供一种方法,使三组实验可以在更短的时间内完成(假设实验过 程中除自变量外的其他环境条件均为胃蛋白酶的最适条件,且酶的浓度不可改 变),并说明理由。方法:_______________,理由:_____。
(3)如果要确认上述实验中酶促反应速率的差别是由于酶的活性不同而不 是酶本身其他因素的作用,还应补充的对照实验是_____。
调查发现两个家系都有甲种遗传病(基因为 H、h)和乙种遗传病(基因为 T、t) 患者,已知Ⅰ3无乙病致病基因,系谱图如图 1;图2为两种遗传病基因在某人体细胞中部分染色体上的分布示意图。研究表明在正常人群中Hh基因型频率为104 。下列选项正确的是
A. 图 2 细胞表示的个体产生的生殖细胞中带有致病基因的基因型有 2 种
B. 如果Ⅱ5与Ⅱ6结婚,则所生男孩同时患两种遗传病的概率为1/72
C. 如果Ⅱ5与h基因携带者结婚并生育一个表现型正常的儿子,则儿子携带h基因的概率为1/2
D. 如果Ⅱ7与Ⅱ8再生育一个女儿,则女儿患甲病的概率为 1/60000