Question

下列试管中加入碘液后变成蓝色的是（    ）

试管号	试管中的内容物	条件
1	2mL淀粉溶液+2mL清水	37℃，5min
2	2mL淀粉溶液+2mL唾液	37℃，5min
3	2mL淀粉溶液+2mL唾液	95℃，5min
4	2mL淀粉溶液+2mL稀释的唾液	37℃，5min
5	2mL淀粉溶液+2mL唾液+3滴盐酸	37℃，5min

A. l、3、5    B. 2、3、4    C. 2、4、5    D. l、4、5

Answer

A

【解析】

1号试管中缺少唾液淀粉酶，清水对淀粉没有水解作用；3号试管中唾液淀粉酶在高温下变性失活，不能发挥催化作用；5号试管中唾液淀粉酶在盐酸作用下变性失活，不能发挥催化作用。因此，1、3、5号试管中均含有淀粉，加入碘液后变成蓝色。2号试管中淀粉被唾液淀粉酶催化水解，酶具有高效性，所以4号试管中稀释的唾液也具有催化作用，即4号试管中淀粉也被催化水解，因此，2、4号试管中均不含有淀粉，加入碘液后不变蓝。故A项正确，B、C、D项错误。