Question

下列关于生物大分子的叙述，不正确的是(　　)

A. 由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含N条肽链，其中Z条是环状肽链，这个蛋白质分子完全水解共需要M＋Z－N个水分子

B. 在玉米细胞中由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种

C. 质量相同的糖、脂肪氧化分解所释放的能量是相同的

D. 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质

Answer

C

【解析】

氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一链状肽链数；脱氧核苷酸和核糖核苷酸在组成上的差异有：①五碳糖不同，脱氧核苷酸中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；②碱基不完全相同，脱氧核苷酸中的碱基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是A、U、G、C；脂肪与糖类的元素组成相同，都只含C、H、O三种元素，但脂肪中氧的含量低于糖类，氢的含量高于糖类。

由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含N条肽链，其中Z条是环状肽链，这个蛋白质分子含有的肽键数=氨基酸数一链状肽链数=M-（N-Z）=M+Z-N个，其完全水解共需要的水分子=肽键数=M+Z-N个，A正确；玉米细胞中含有DNA和RNA两种核酸，其中含有碱基A的核苷酸有2种（腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸），含有碱基G的核苷酸有2种（鸟嘌呤脱氧核苷酸和鸟嘌呤核糖核苷酸），含有碱基T的核苷酸有1种（胸腺嘧啶脱氧核苷酸），含有碱基U的核苷酸有1种（尿嘧啶核糖核苷酸），即由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的共有2+2+1+1=6种，B正确；脂肪中氧的含量低于糖类，氢的含量高于糖类，质量相同的糖类和脂肪完全氧化分解脂肪消耗的氧气较糖原多，脂肪所释放的能量多于糖类，C错误；细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质，其氨基酸的排列顺序和蛋白质的空间结构不同，因此可能属于不同的蛋白质，D正确。