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下面关于蛋白质分子结构和功能的叙述,正确的是( ) A. 氨基酸种类、数量和排列...

下面关于蛋白质分子结构和功能的叙述,正确的是(   )

A. 氨基酸种类、数量和排列顺序相同的蛋白质功能可能不同

B. n条肽链组成的蛋白质,含有氨基和羧基各n

C. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同方式脱水缩合

D. 高温会使蛋白质变性,因此煮熟的食物不易被人体消化

 

A 【解析】试题氨基酸类、数量和排列顺序相同的蛋白质可能空间结构不同造成蛋白质结构不同,进而使功能不同,A正确;一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基,因此由n条肽链组成的蛋白质,至少含有氨基和羧基各n个,B错误;组成蛋白质的氨基酸之间的脱水缩合方式相同,都是一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应脱去1分子水,C错误;高温使蛋白质变性,煮熟的蛋白质由于高温变性,蛋白质的空间结构改变,因此更容易消化,D错误。
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考点分析:
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下列关于组成生物体的氨基酸和蛋白质的叙述,正确的是(  )

A. 氨基酸分子中只含有一个氨基和一个羧基

B. 血红蛋白中不同肽链之间是通过肽键连接的

C. 氨基酸按不同的排列顺序脱水缩合可形成不同的蛋白质

D. 由1001个氨基酸脱水缩合形成的肽链(非环状)含有1001个肽键

 

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关于细胞的多样性的举证不属实的是(  )

A. 鸵鸟的卵细胞直径达5 cm,是最大的细胞

B. 动物的神经细胞可伸出长达1 m的神经纤维

C. 独立生活的支原体直径约10 nm

D. 专营寄生生活的病毒需借助于电镜才能看到

 

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人们经常食用的肉类和白菜、土豆等蔬菜,经消化吸收后,其中的成分可被转化为人体的组成成分。对以上事实解释合理的是

A. 组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到

B. 不同生物的细胞内,组成它们的化学元素含量大体相同

C. 组成生物体细胞的生物大分子都是以碳链作为骨架

D. 不同生物的细胞内,组成它们的化学元素种类大体相同

 

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下图是艾滋病病毒(HIV左图)和大肠杆菌噬菌体(T4右图)的结构模式图。比较二者的结构和化学组成,下列表述正确的是( )

A. 二者不具备细胞结构,核心物质的化学结构相同

B. HIV的外壳成分含有磷脂,T4外壳含有核酸

C. 二者核心物质都是核酸,外壳的化学结构不同

D. HIV有细胞膜的结构,T4有细胞核的结构

 

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绿藻被认为是21世纪人类最理想的健康食品,螺旋藻(属蓝藻门,颤藻科)特有的藻蓝蛋白能提高淋巴细胞活性,增强人体免疫力。下列关于绿藻和螺旋藻的叙述不正确的是(  )

A. 绿藻和螺旋藻都能进行光合作用,这与它们含有叶绿体有关

B. 绿藻和螺旋藻共有结构之一是核糖体

C. 绿藻有核膜、核仁,而螺旋藻没有

D. 水体富营养化会引起绿藻和螺旋藻大量繁殖

 

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