如图装置可用于生物技术实践的相关实验，有关叙述不正确的是（ ）。
A. 乙装置可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作
B. 利用装置甲制作腐乳时，应随着豆腐块层数的加高而增加盐量
C. 用装置乙制作果酒时温度应控制在30℃左右，制作果醋时应适当降温
D. 装置乙的排气口是一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染
下列有关果酒、果醋的制作和腐乳制作的说法，不正确的是( )
A. 腐乳制作有多种微生物的参与，其中起主要作用的是根霉
B. 果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物
C. 果酒制作时需要密封发酵，果醋制作时需要不断通入无菌空气
D. 果醋制作时需要的温度比果酒制作时需要的温度高
回答下列关于微生物和酶的问题。
环境污染物多聚联苯难以降解，研究发现联苯降解菌内的联苯水解酶是催化多聚联苯降解的关键酶。
(1)下列培养基中能有效分离联苯降解菌的是____，原因是____________________________________________________________。
A培养基(g/L)：某生长因子2.0，(NH4)2SO42.0，K2HPO43.0，MgSO41.0，pH 7.4，多聚联苯50 mL
B培养基(g/L)：牛肉膏10.0，蛋白胨20.0，葡萄糖20.0，NaCl 5.0，pH 7.4
C培养基(g/L)：某生长因子2.0，淀粉20.0，NH4NO32.5，MgCl20.5，K2HPO43.0，多聚联苯50 mL，pH 7.4
进一步研究发现，不同的金属离子对联苯水解酶的活性有一定影响，结果见下表：
金属离子 (mmoL/L) | 相对活性 (%) |
对照组 | 100 |
Mn2＋ | 123 |
Co2＋ | 79 |
Mg2＋ | 74 |
(2)依据表中结果，金属离子________对该酶的活性有一定的促进作用。金属离子对酶的活性有促进或抑制作用，可能的原因是____________________________________________。
(3)通过酶工程可将联苯水解酶用于生产实践。酶工程通常包括酶的生产、______________、酶的固定化和酶的应用等方面。酶固定化的好处是___________________________________________。
(4)下图实线表示联苯水解酶催化的反应速度与酶浓度的关系，虚线表示在其他条件不变的情况下，底物浓度增加一倍，反应速度与浓度的关系，能正确表示两者关系的是________。
(5)红球菌和假单孢菌都能降解多聚联苯，但研究发现以每克菌体计算，两种菌降解多聚联苯的能力有所不同，对此现象合理的假设是__________________________或__________________________。
固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接)，海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果(注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量)，分析回答：
（1）从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，甲图所示结果可以得出的结论是____________________________________________________________。
（2）乙图曲线表明浓度为________的海藻酸钠包埋效果最好，当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低的原因是________________________________。
（3）固定化酶的活力随使用次数的增多而下降，由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用________次，之后酶活力明显下降。
（4）固定小麦酯酶不采用海藻酸钠直接包埋，同时用戊二醛作交联剂，这是因为__________________。
加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题：
(1)为了探究某加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量与洗涤效果关系，某同学通过实验获得下图所示的结果。由图可知，加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是________%，本实验的自变量是________。
(2)下表是围绕加酶洗衣粉的一项研究结果：
温度/ ℃ | 20 | 30 | 40 | 45 | 50 | 60 |
普通洗衣粉去污力/% | 15 | 18 | 20 | 21 | 21.5 | 22 |
加酶洗衣粉去污力/% | 30 | 40 | 48 | 50 | 48 | 37 |
上述实验结果可以得出的结论有：
①____________________________________________________________；
②____________________________________________________________。
(3)在使用加酶洗衣粉过程中，对于特别脏的衣服、较大的洗衣量，写出两项提高洗涤效果的措施：
①________________；②________________。
乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为：
(1)玉米秸秆预处理后，应该选用________酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。
(2)从以下哪些微生物中可以提取上述酶？________(多选)
A．酿制果醋的醋酸菌
B．生长在腐木上的霉菌
C．制作酸奶的乳酸菌
D．生产味精的谷氨酸棒状杆菌
E．反刍动物瘤胃中生存的某些微生物
(3)若从土壤中分离生产这种酶的微生物，所需要的培养基为____________(按功能分)，培养基中的碳源为________。
(4)从生物体提取出的酶首先要检测__________，以便更好地将酶用于生产实践。
(5)发酵阶段需要的菌种是________，生产酒精时要控制的必要条件是________。
