Question

【生物一选修1生物技术实践】

传统发酵技术和微生物分离、纯化过程中，无菌操作是微生物接种技术的关键。某实验小组欲从油脂污染的土壤中筛选出能高效降解脂肪的菌株。

（1）在菌株筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以_________为唯一碳源的固体培养基上；随后对培养基采用高压蒸汽灭菌，目的是__________________。

（2）为了筛选出目的菌株，可将适量的_________(试剂）滴加在平板中的菌落周围，洗去浮色后若菌落周围出现________________，则说明此菌株能够降解脂肪。

（3）把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面，需利用_____________法进行接种，注意每次操作前均要___________；操作时首尾区______________。

（4）细菌培养产生的单个菌落在生态学中称为_________________；实验结束后，使用过的培养基应该进行____________处理后才能倒掉。

Answer

油脂 使培养基中所有微生物丧失生长繁殖能力 苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液 透明圈 平板划线 灼烧接种环 不连接 种群 灭菌

【解析】试题分析：常用灭菌方法：灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌法，培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次：高压蒸汽灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌、化学消毒、紫外线灭菌、巴氏消毒法。接种最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法，接种的目的是使聚集在一起的微生物分散成单个细胞，并在培养基表面形成单个细菌繁殖而成的子细胞群体--菌落。

（1）该实验的目的是从油脂污染的土壤中筛选出能高效降解脂肪的菌株，因此应该将土壤样品稀释液接种于以脂肪为唯一碳源的固体培养基上；对培养基采用高压蒸汽灭菌，可以使培养基中所有微生物丧失生长繁殖能力。

（2）能够降解脂肪的菌株周围的脂肪被分解，则通过苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液染色被洗去浮色后，其周围会形成透明圈。

（3）微生物常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，其中平板划线法可以把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面，每一次划线前后都要灼烧接种环，且要等其冷却后进行下一次划线，操作时首尾区不能相连。

（4）细菌培养时，同一种菌聚集在引起形成菌落，因此一个菌落可以看成一个种群；实验结束后，使用过的培养基应该进行灭菌处理后才能倒掉，防止污染环境，导致不良的后果。