下列说法中，哪项不是在应用酶的过程中常遇见的问题
A. 酶与反应物混合，产品难以提纯
B. 酶在生物化学反应中往往难以回收
C. 酶遇强酸、强碱、高温等条件易失活
D. 酶作为催化剂，绝大多数是蛋白质
关于固定化酶中用到的反应柱的理解，其中正确的是
A. 反应物和酶都可以自由通过
B. 反应物能通过，酶不能通过
C. 反应物和酶都不能通过
D. 反应物不能通过，酶能通过
下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是
A. 固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
B. 固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧
C. 利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件
D. 利用固定化酵母细胞进行酒精发酵，底物一定是葡萄糖
下列制备固定化酵母细胞的步骤正确的是
①细胞的活化
②配制物质的量浓度为0.05 mol/L的CaCl2溶液
③配制海藻酸钠溶液
④海藻酸钠溶液与酵母细胞混合
⑤固定化酵母细胞
A. ①③②④⑤
B. ①②④③⑤
C. ②①③④⑤
D. ①②③④⑤
固定化单宁酶应用于茶饮料加工，可消除其中的苦涩味。下列有关叙述正确的是
A. 在单宁酶纯化时可采用透析法去除杂蛋白
B. 化学结合法比吸附法对单宁酶活性影响更小
C. 温度、pH和重金属离子都可能影响固定化单宁酶活性
D. 酶的高效性决定固定化单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分
（2017·江苏卷）下列关于“酵母细胞的固定化技术”实验的叙述，正确的是
A. 活化酵母时，将适量干酵母与蒸馏水混合并搅拌成糊状
B. 配制CaCl2 溶液时，需要边小火加热边搅拌
C. 将海藻酸钠溶液滴加到CaCl2 溶液时，凝胶珠成形后应即刻取出
D. 海藻酸钠溶液浓度过高时凝胶珠呈白色，过低时凝胶珠易呈蝌蚪状
