生产啤酒时,麦芽中多酚氧化酶(PPO)的作用会降低啤酒品质,故生产过程中需降低其活性。如图为不同pH和温度对PP0活性影响的曲线,有关叙述错误的是
A. 在啤酒生产过程中,应将温度控制为80℃、pH控制为8.4
B. pH为8.4时,温度高于90℃,PP0的活性将进一步降低
C. PPO催化反应的最适温度可能为80℃左右
D. 温度相同条件下,pH为7.8时该酶的催化速率比pH为8.4时低
如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型,图乙表示在最适温度下,麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列相关叙述错误的是
A. 该模型能解释酶的催化具有专一性,其中a代表麦芽糖酶
B. 可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解
C. 如果温度升高或降低5℃,f点都将下移
D. 整个实验过程中应设置麦芽糖酶的量一定
美国加州大学教授卢云峰做出一个纳米级小笼子,可把分解酒精的酶(化学本质不是RNA)装入其中,有了这身“防护服”,酶就不怕被消化液分解,可安心分解酒精分子。下列推测合理的是
A. 该成果中用于分解酒精的酶可能是脂质
B. 纳米级小笼子可通过主动运输的方式被吸收进入血液
C. 该酶进入人体后能分解人体内无氧呼吸的产物
D. “防护服”的主要功能是阻碍消化道内蛋白酶的作用
下列关于生物体内酶的叙述中正确的是( )
①是由具有分泌功能的细胞产生的
②有的从食物中获得,有的在体内转化而来
③活细胞都能产生酶
④绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA
⑤有的酶是蛋白质,有的酶是固醇
⑥酶在代谢中有多种功能
⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用
⑧酶只是起催化作用
A. ①②⑤ B. ②③⑦ C. ③④⑧ D. ④⑤⑥
如图是某同学用紫色洋葱鳞片叶的外表皮做“植物细胞的吸水与失水”实验中所观察到的细胞图,下列叙述正确的是
A. 图中1、2、6组成了细胞的原生质层
B. 图中1是细胞壁,6中充满了蔗糖溶液
C. 图中细胞处于质壁分离状态,此时6处的浓度定大于7处的浓度
D. 图中7是细胞液,在细胞发生质壁分离过程中,其颜色逐渐变浅
盐碱地中生活的某植物,其液泡膜上有一种载体蛋白,能将细胞质基质中的Na+逆浓度梯度运入液泡,从而降低Na+对细胞质基质中酶的伤害。下列叙述错误的都是
A. Na+进入液泡的过程属于主动运输
B. Na+进入液泡的过程体现了液泡膜的选择透过性
C. 该载体蛋白作用的结果不利于增强细胞的吸水能力
D. 该载体蛋白作用的结果有助于提高植物的耐盐性