下列哪种细胞器不是高等植物和低等植物细胞共同具有的（ ）
A. 叶绿体 B. 中心体 C. 高尔基体 D. 液泡
如图是用显微镜观察植物细胞的两个视野，要把视野中的物像从左图转为右图，下列操作步骤正确的排序是（ ）
转动细准焦螺旋 ②转动粗准焦螺旋 ③移动装片 ④调节光圈 ⑤转动转换器
A. ⑤一③一④一① B. ④一③一②一⑤ C. ③一①一⑤一④ D. ③一⑤一④一①
人体红细胞中血红蛋白含有的无机盐是
A. Mg2+ B. Fe2+ C. Ca2+ D. K+
生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、主要能源物质依次（ ）
A. 核酸、蛋白质、糖类 B. 糖类、蛋白质、核酸
C. 蛋白质、核酸、糖类 D. 蛋白质、核酸、脂质
一般来说，细胞中含量最多的化合物与含量最多的有机物分别是（ ）
A. 水和糖类 B. 水和蛋白质 C. 糖类和蛋白质 D. 核酸和蛋白质
回答下列有关泡菜制作的习题：
（1）制作泡菜是，所用盐水煮沸，其目的是_____。为了缩短制作时间有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是_____。
（2）泡菜制作过程中，乳酸发酵过程即为乳酸菌进行_____的过程。该过程发生在乳酸菌的_____。泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有_____、_____和_____等。
（3）从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是_____，原因是：_____。
