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食品安全是经济发展水平和人民生活质量的重要标志,下表有关实验设计正确的是 A. ...

食品安全是经济发展水平和人民生活质量的重要标志,下表有关实验设计正确的是

A. A    B. B    C. C    D. D

 

B 【解析】蛋白质与双缩脲试剂反应呈现紫色,而且双缩脲试剂不能定量测定蛋白质,故A项错误;斐林试剂检测的是还原糖,还原糖不一定是葡萄糖,还有麦芽糖、果糖等,B项正确;碘液只能检测是否含有淀粉,但不能检测是否含有蛋白质,C项错误;苏丹IV染液与被检测液体反应出现了红色,说明含有脂肪,D项错误。
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考点分析:
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过度肥胖者的脂肪组织细胞中,含量最多的有机物是

A.     B. 蛋白质    C. 脂肪    D. 糖类

 

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某人的腿部肌肉经常抽搐,血液中含量偏低的离子可能是( )

A. 铁离子    B. 钙离子    C. 锰离子    D. 锌离子

 

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C、H、N三种化学元素在组成人体的化学成分中,质量分数共占74%左右,而这三种元素在岩石圈中,其质量分数不到1%。这个事实说明

A. 生物界与非生物界的统一性    B. 生物界与非生物界的差异性

C. 元素在无机自然界中都可找到    D. 生物界的特殊性

 

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比较小麦和家兔体内的各种化学元素(    )

A. 种类和含量都相差很大

B. 种类和含量都相差不大

C. 种类相差很大,其中相同元素的含量都大体相同

D. 种类大体相同,其中相同元素的含量不同

 

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教材中的实验,回答问题:

(1)鉴定成熟梨果内存在还原性糖所用到的试剂是________________,该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖在水浴加热情况下,形成___________色沉淀。

(2)鉴定花生子叶中存在脂肪,所用到的50%酒精作用是____________________

(3)观察DNA和RNA在细胞中的分布实验,其中盐酸的作用________________

(4)_________________染液可以将活细胞中的线粒体染成蓝绿色。

 

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