下列有关酶的叙述中，正确的是
A. 酶的化学本质为蛋白质
B. 酶是活细胞产生的，只在细胞内起催化作用
C. 酶具有高效性和专一性
D. 强酸、强碱或高温、低温都会使酶永久失活
甜菜块根细胞中的花青素使块根呈红色．将块根切成小块，放入蒸馏水中无明显变化，将块根小块先用盐酸处理，再放入蒸馏水中，则能使蒸馏水变红，这是因为
A. 盐酸破坏了细胞壁
B. 盐酸破坏了原生质层的选择透过性
C. 花青素不溶于水而溶于盐酸
D. 盐酸破坏了细胞膜的选择透过性
若小肠绒毛上皮细胞的呼吸作用受到抑制，则细胞吸收的物质会明显减少的是（ ）
A. 氧气、甘油 B. 乙醇、水
C. 水、二氧化碳 D. K+、氨基酸
下表是探究淀粉酶和蔗糖酶对淀粉的水解作用的实验设计及结果：
根据实验结果，以下结论错误的是
A. 实验自变量是酶的种类
B. 实验原理之一是淀粉水解之后能产生可溶性还原糖
C. 该实验不能用碘液代替本尼迪特试剂进行结果的检测
D. 该实验中②③均为实验组，且能证明酶具有专一性
将人的口腔上皮细胞放入0.3g/ml的蔗糖溶液中，一段时间后会发生
A. 质壁分离 B. 质壁分离复原 C. 吸水 D. 皱缩
将下列结构置于蒸馏水中，不会破裂的是
A. 红细胞 B. 口腔上皮细胞 C. 线粒体 D. 洋葱根尖细胞
