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下表是探究淀粉酶和蔗糖酶对淀粉的水解作用的实验设计及结果: 根据实验结果,以下结...

下表是探究淀粉酶和蔗糖酶对淀粉的水解作用的实验设计及结果:

根据实验结果,以下结论错误的是

A. 实验自变量是酶的种类

B. 实验原理之一是淀粉水解之后能产生可溶性还原糖

C. 该实验不能用碘液代替本尼迪特试剂进行结果的检测

D. 该实验中②③均为实验组,且能证明酶具有专一性

 

C 【解析】根据表格分析,实验的自变量是酶的种类,即唾液淀粉酶和蔗糖酶,A正确;实验原理之一是淀粉水解之后能产生可溶性还原糖,B正确;淀粉遇碘变蓝色,可以鉴定淀粉是否被水解,C错误;该实验中②③均为实验组,且能证明酶具有专一性,D正确。  
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考点分析:
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