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在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择,下列叙述错误的是...

在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择,下列叙述错误的是(

A. 可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质

B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料

C. 食用花生油最好选用苏丹染液来鉴定,而一般不选用苏丹染液来鉴定

D. 甘蔗茎的薄壁组织都含有较多糖且近于白色,因此可以用于进行还原糖的鉴定

 

D 【解析】试题分析:用斐林试剂甲液和乙液混合后可鉴定葡萄糖,用蒸馏水稀释斐林试剂乙液,并不与甲液混合,在加入斐林试剂甲液并振荡后再加入稀释后的乙液,可鉴定尿液中的蛋白质,A正确;脂肪鉴定应先脂肪含量较多的材料,可选花生种子,B正确;苏丹Ⅲ染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色,苏丹Ⅳ染液遇脂肪的颜色反应为红色.而花生油的颜色正好是橘黄色,如果使用苏丹Ⅲ,就会出现颜色重复的现象,不容易分清,所以食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定,C正确;甘蔗茎富含蔗糖,而蔗糖是非还原糖,D错误.
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考点分析:
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现有氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为(  )

A. 798、2和2    B. 798、12和10

C. 799、1和1    D. 799、11和9

 

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下图是某蛋白质分子的结构示意图,图中α链由21个氨基酸组成,β链由19个氨基酸组成,图中“-S-S-”是在蛋白质加工过程中由两个“-SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中,错误的是(     )

A. 蛋白质多样性的原因包括氨基酸的排列顺序不同

B. 该蛋白质含有40种氨基酸

C. 该蛋白质分子中至少含有42个O原子

D. 形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686

 

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分析多肽甲和多肽乙得到以下结果(单位:个)

元素或基因

C

H

O

N

氨基

羧基

多肽甲

201

348

62

53

3

2

多肽乙

182

294

35

54

6

1

 

多肽甲和多肽乙中氨基酸的数目最可能是

A. 53和54    B. 50和48    C. 58和53    D. 51和49

 

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在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水,2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液,然后在1~4号试管中适量滴加斐林试剂,5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂,摇匀。预期观察到的实验现象是(  )

 

A. 1、3、5号试管内都呈蓝色

B. 三组实验中甲组和乙组的实验结果相同

C. 4号试管内呈砖红色,其余试管内都呈蓝色

D. 4号试管内呈紫色,6号试管内呈砖红色

 

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下列哪项实例能够证明微量元素是生命活动所必需的?(  )

A. Mg2+是叶绿素的组成成分

B. 油菜缺少B时只开花不结果

C. 哺乳动物血液中Ca2+含量太低,会抽搐

D. 缺P会影响能量分子——ATP的合成

 

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